有“小人参”之称的胡萝卜，营养丰富，含多种维生素，比如维生素A、维生素B1、维生素B2，以及钙、铁等微量元素。

所以胡萝卜有祛痰消食、益肝明目、通便、预防感冒的诸多功效。

胡萝卜可以生吃，可以煲汤，可以清炒，可以炒肉，

经常喝的饮料雪碧，也不陌生，

但是......

但是雪碧泡了胡萝卜，你想过吗？吃过吗？怎么做？

最后摆盘的样子，吃起来什么感觉？

胡萝卜

材料：胡萝卜、雪碧、白糖

用盐腌一下，再洗干净

加点白糖

腌制5小时

做法：1.胡萝卜洗净，去皮（不去也可以），切薄片；

2.放点盐把胡萝卜片腌一下，出了水分，再用水洗干净；

3.加白糖，雪碧放冰箱冷藏腌制5小时（不冷藏也行，但口感没那么冰爽）。

最后口味揭秘：甜、脆、带有雪碧胡萝卜纠缠的香味，嗯，比较与众不同，值得一试。

吃多了辣的咸的厚重口味，来点雪碧泡胡萝卜，绝对爽口一新。