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由中共哈尔滨市南岗区委员会、哈尔滨市南岗区人民政府主办；中共哈尔滨市南岗区委宣传部、哈尔滨市秋林地区管理处、哈尔滨市南岗区秋林地区商会承办，南岗区商务局、南岗区工商联、南岗区文体旅游局、南岗区市场监督管理局，南岗区城市管理局协办的第二届“哈尔滨红肠文化节”即将在哈尔滨市南岗区秋林商圈建设街步行街盛大启幕，活动将于9月8日——9月24进行，为期17天。

据了解，“百年传承 独具匠心” 第二届哈尔滨红肠文化节旨在以哈尔滨名优品牌红肠为载体，打造城市特色文化旅游名片，创建国家级文化品牌，提升城市文化软实力，充分展示哈尔滨历史悠久的红肠文化与优秀的红肠产业资源。秋林·里道斯、老鼎丰、一手店、老哈红肠等专注肉灌食品的名优企业都将参与其中，值得期待！

文化是城市发展的重要力量，以文化促商业，以商业养文化，已成为南岗区秋林商圈发展的必由之路。弘扬哈尔滨历史悠久的红肠文化，促进红肠产业健康发展，积极挖掘红肠文化，科学使用新原料、新技术，在传承的基础上不断创新，用精益求精的工匠精神，研制出安全营养的红肠产品，以满足广大消费者的需求，永远是红肠行业和企业努力的方向和不断发展的动力源泉。

第二届哈尔滨红肠文化节活动的开展，对弘扬哈尔滨红肠文化、加强行业交流、树立名优品牌、引导市场消费，促进红肠生产企业增强食品安全意识、提高产品质量和创新能力、开拓市场销售渠道，推动红肠行业健康持续发展，必将起到积极而深远的影响。

第二届哈尔滨红肠文化节展销期间适逢中华传统节日——中秋佳节，市民、游客不仅能品尝到多种特色红肠新品，以老鼎丰、桃李等优秀烘焙品牌也将携巨大的优惠力度与优质的产品与广大市民与游客见面，琳琅满目的各式月饼将同台展出，既体现了浓郁的地方风格与特色，也营造出了浓厚的中秋氛围。

第二届哈尔滨红肠文化节展销期间，南岗区建设街步行街将分外热闹，现场将布置大型特色主题节日景观，并结合红肠文化和中秋元素突显浓郁的节日氛围。现场还将设置网络上超火的“抖音挑战门”、“网红重力钢琴体验”“10秒挑战”以及“电竞娱乐挑战赛”、“哈尔滨红肠历史文化展”等人气互动模式，来迎合、满足年轻群体消费需求，同时把哈尔滨历史悠久的红肠文化以新颖的方式传递给年轻群体。