研究表明，每100个人中就有5个人患结石，其中南方人患结石的概率远远高于北方人，这是为什么呢？

南方人多得结石与气候有关，南方天气热，体内水分易流失，而如果补水不足的话，尿液浓缩易产生沉淀形成结石。夏天急诊接收的急性肾绞痛的病人明显比冬季增多，而急性肾绞痛多半就是结石引发。医学统计，肾结石中的75%左右是草酸钙沉淀。形成肾结石的要害不在于钙，而在于草酸。许多人得了肾结石便不敢吃富含钙质的食物，其实这是不必要的担心。患肾结石，往往是患者代谢草酸的能力出了问题，而研究证明，多吃含钙食物反而有助于降低结石风险。 这是因为，饮食里的钙质可以在胃肠道里就将食物中的草酸中和成草酸钙沉淀而排出体外，阻止草酸被小肠吸收，反而有助于预防结石。

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具体如何做才能预防肾结石呢？饮水要足，每天饮水 2000—2500 毫升，避免饮用含糖饮料；多吃蔬菜水果，每天摄入300—500克蔬菜，深色蔬菜应占一半，有涩味的蔬菜焯水后食用。每天摄入200—350克新鲜水果，新鲜水果比果汁的营养价值更高哦。糖尿病及肾功能不全的患者蔬菜水果的摄入一定要咨询医生或临床营养师，结合病情来决定；避免高蛋白饮食，鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。在蛋白质摄入足够的情况下需要警惕食用过量“蛋白粉”；治疗相关原发疾病，积极治疗甲状腺亢进、高尿酸血症、痛风、尿路梗阻、尿路感染、尿路异物等容易诱发肾结石的疾病。适当运动，坚持日常体育运动，避免久坐。

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