龙须菜是野菜的一种，有共同的滋味，用它炒菜、滋味很香、养分又高、有清热解毒、利湿助消化等成效，可治感冒、便秘等症，制造方法很主要。

预备龙须菜、蒜半个、泡椒一个、油一勺、盐少量、蚝油一勺、昆布粉少量

留意：龙须菜要选嫩一些的，老的去掉，龙须嫩的能够留下来

1.预备好龙须菜，泡椒，蒜还有昆布粉

2.龙须菜去掉老的摘小段，预备少量肥肉，辣椒，蒜切好

3.下少量油爆肥油，蒜和泡椒

4.下入洗洁净的龙须菜

5.翻炒均匀

6.下入少量盐翻炒，大火炒熟龙须菜后下少量昆布粉提鲜

7.最后下适当的蚝油翻炒均匀即可，现已做好的制品