三鲜蒸排骨

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原料：肋骨2根、火腿、冬笋、冬菇、姜片、葱段、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、料酒2汤匙、水淀粉1汤匙

做法：

1. 排骨切小块焯水煮3分钟，水沸腾的时候撒点料酒。捞出洗净，用生姜丝和除水淀粉外所有调料，腌渍1小时。

2. 冬笋冬菇切片，火腿切条，铺在盘底。

3. 将排骨码放在上面，腌渍排骨的汁水浇上，上锅蒸30分钟。

4. 蒸好的排骨滤掉汤汁，用水淀粉勾芡，浇在排骨上即可。

农家小炒肉

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主料：五花肉200g、尖椒8个、油、盐、

做法：

1、将肉切薄片，撒少许盐和酱油腌制；

2、尖椒洗好用刀拍扁再随手撕开；

3、坐锅烧油，下肉片滑散至变色盛出

4、放油烧热，下尖椒炒软，放下肉翻炒均匀，调味上碟！

每日一笑

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有个男同事酷爱玩消消乐，为了方便玩游戏，他手机从来不设密码，但是前段时间听说有一关一直过不去，前几天他手机丢了，他也没找，就换了个手机重新玩，结果今天早上那个小偷给他打电话了，说游戏帮他过关了，这同事为了感谢小偷，中午请小偷吃了一顿午饭………