谁家没有剩饭的时候呀，倒掉又太浪费了，可能大多数人会选择热热或者做个炒饭吃。现在这里又有一个新型的吃法，做个米饭蛋糕。米饭搭配蛋糕又很适合我们中国人的饮食习惯。做出来的蛋糕好吃又好看。这款蛋糕饱腹解馋特别棒！大家快来收下这款米饭蛋糕吧。

白米 ：150

黑米?：100

果醋 ：适量

土豆?：适量

胡萝卜?：适量

青菜?：适量

香油 ：适量

盐 ：适量

鸡蛋?：1个

洋葱?：适量

白糖 ：适量

紫薯?：适量

第一步

1.准备好所有材料

第二步

2.黑米提前浸泡一夜，白米泡2个小时。然后黑米加入部分白米，蒸黑米饭。白蒸白米饭

第三步

3.土豆和紫薯蒸熟，分别压成泥

第四步

4.紫薯泥

第五步

5.胡萝卜和洋葱分别切碎

第六步

6.本想鸡蛋煎好后切丝的，因为没煎好所以也切不成丝了

第七步

7.分别将蒸熟的黑、白米饭加入盐、醋、糖、香油，搅拌均匀

第八步

8.用保鲜膜将活底蛋糕模底包住

第九步

9.在底部先铺一层白米饭，然后是一层土豆泥，一层洋葱，一层黑米饭，一层胡萝卜，一层紫薯泥，最后再一层白米饭，每铺一层都要用勺子压实了

第十步

10.将蛋糕模倒扣在盘子里面，按压活底脱模。将鸡蛋碎平铺顶层，周围再撒些胡萝卜丁，最后用青菜装饰一下即可

1、黑米和白米易烂程度不一，所以黑米需要提前浸泡一晚，然后加入少许白米一起蒸即可。2、每铺一层都要用勺子压实，这样出来的形状才好看。3、依个人喜爱添加配料。