行前记
去多了乌镇、西塘这样典型的江南古镇,在我的印象中可能如今的古镇无一例外都是严重商业化的牺牲品,尤其是古镇内千篇一律的小吃街,似乎所有的美食街都卖着相同的小吃,冒烟的冰淇淋、五彩的棉花糖、10块钱一个的烤肉串、全国连锁的奶茶店,如果你和我一样去过够多的古城老街,这样模式化的美食街应该已经足够让人却步了。
没想到在古镇辈出的嘉兴竟然还隐藏着一个有着千年历史的古镇-新塍,它还没有被拆除改建,也没有被商业化污染,更看不到重复却毫无特色的美食摊,这里的每一家美食店都有自己津津乐道的历史和惊人的口感,在嘉兴人的脑海中,只要一提到新塍,味蕾就已经泛起汹涌的浪潮,美食之城不负盛名。虽然没有山珍海味、盛世国宴,但在新塍的每一道美食,都融进了地地道道的烟火气息,是人们生活离不开的。
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去到新塍漫步在旧街道、老巷子里有点冷清,但是破落的墙角灰,总是让人觉得这里充满着悠远的故事。新塍古镇做了维护和一定的程度的改建,店面装饰一新,但依然是老字号的味道、亲民的价格,童叟无欺。
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新塍古镇
新塍古镇始建于唐朝,已经有了上千年的历史,但就是这样一座隐于人世的沧桑古镇,本该有着高冷优雅的调性,却偏偏用美食融化成了一座最有温度的小城,每日清晨摊口蒸腾的热气大概是每个新塍人早起的动力。
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游玩路线
去过了新塍,也给大家安利一条自己觉得合适的游玩路线。新塍的古镇区域比较集中,可以说美景、美食一天搞定绝对不费力。建议可以一早出发来到万隆广场的美食街,大部分的老字号(老王烧饼、阿毛糕点、同兴汤圆、徐珍斋等等)美食都集中在这里,清晨是非常的热闹,一早来到这里可以吃得元气满满,然后继续逛景点。美餐过后可以步行进入新塍古镇段,第一处景点就是挨着入口的小蓬莱,隔着一条小河就是能仁寺。从能仁寺出来就可以沿着蓬莱路再到新洛路,从环镇西路返回,再逛朝阳路和虹桥路,这样一圈下来基本就可以把整条线路都逛遍,所有的美食都会在沿路不经意的出现。
万隆美食街-小蓬莱-能仁寺-蓬莱路-新洛路-老电影厂(新塍影视城)-环镇西路-朝阳路-虹桥路。
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交通指引
上海、嘉兴、杭州、苏州、桐乡或周边城市自驾都非常方便,一两个小时就可以到达,停车也非常方便,在万隆美食街和古镇入口处(小蓬莱)都有停车场,而且免费呦!
如果是距离较远的城市可以先坐车到嘉兴市,再乘坐262路公交就可以直达古镇内部。完全不需要门票。
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景点推荐
能仁寺
能仁寺始建于梁代,距今已有一千多年的历史,相比于新塍古镇它的故事还要久远一些。能仁寺坐北朝南,占地面积70多亩,配有大雄宝殿、金刚殿等传统正殿,格局中正。廊桥相连,满池的荷花,体现着典型的江南水乡特色。但在抗日战争期间能仁寺被彻底烧毁,如今的能仁寺是后期改建重修的建筑。而作为能仁寺历史的见证的就是门前那一棵千年银杏树,据说这是在建寺之时栽种的,虽然寺庙被毁,但是银杏树却历经浮沉,为后人记载着穿越千年不可磨灭的历史印记。
地址:新塍古镇小蓬莱旁。门票:免费
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小蓬莱
小蓬莱原是能仁寺的一部分,古作环清房、原作为僧侣休憩之地,现在的小蓬莱成为了当地居民的公园氧吧,晨练区、运动场,俨然成为了夏季避暑纳凉的好去处。游览小蓬莱只需要短短20分钟左右就可以环顾一周。
路线:平堤烟柳-十二生肖太湖石-蓬莱阁-颐养楼-南院风篁-曲水同栏-画屋梅林-天仙桥
地址:新塍古镇入口处停车场旁。门票:免费
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影视基地
在间松桥堍就是新塍的老电影院,只剩下门脸了,闪闪红星,带着浓浓的民国风情,这里也被改建成了影视基地,小小的一个围院,有着十几家商铺,挂着招牌。一下子将人带回了民国时期,还吸引了《散养时代》《绝密狙击》《无辜者》等电影前来取景。当然这里也是摆拍的好地方,搭配复古的衣服可以拍摄影视剧中的大牌写真哦!
地址:间松桥堍电影院后 门票:免费
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美食推荐
新塍的美食每一家都值得去尝试,这里也给大家整理美食地图,不同种类的小吃,可以从早吃到晚都不带重复的。
早点类:老王猪油大饼、吴哥烧饼、徐珍斋馄饨、同兴汤圆、高心馄饨、禾塍烧卖、黎民生煎、郭祥斋生煎、好先生烧卖
主食类:杨阿六缸蒸羊肉、新塍黑鸭、吴贝烧鹅、味德丰酱鹅、滋味谷、味德麻辣烫、元福记……
糕点类:阿毛肉月饼、新旺记糕点、凤舞斋糕饼、沈御斋、真顺泰糕点、陆家桥糕点……
以上是新塍最有名的一些美食推荐,当然在街角巷弄还有很多的美味等你去发现,而且这些老字号不仅味道正宗,而且价格非常实在。
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黎民生煎包
一块钱一个生煎包,两块钱一晚咖喱牛肉汤,生煎包皮薄,底部微焦黄,但是饼底松脆不厚不硬,一个人可以吃上7、8个都不嫌腻。尤其是搭配咖喱牛肉汤,非常新鲜的牛肉薄片,浓浓的咖喱味,鲜味十足,10块钱就能吃得无比的满足了。
地址:胜利路与蓬莱路交叉口东南50米 人均5元
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老王葱油大饼
这个大饼在新塍的地位真的不容小觑,很多来新塍的游客就是冲着这个大饼去的,被朋友安利过很多次,这次也要来尝尝。主要的口味就是猪油、椒盐、我个人钟爱葱油味的,现烤的葱油饼,外面香脆、里面油香四溢,一定要搭配一根刚出锅的油条,将大饼开一个口子,把油条整根塞进去,一清早的满足感。再来一碗特调的豆浆或者豆花,搭配大饼一起吃味道更赞!
地址:虹桥路761号 人均:5元
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徐珍斋
也是一家有念头的老字号,主营馄饨,超级要推荐的就是泡泡馄饨,就是小馄饨,但是皮超级薄,一下锅皮子就像充了气一样鼓起来,一个个就像白色的泡泡,特别可爱诱人食欲。汤色清亮,但是非常的鲜美,特色还是在清薄的皮子上,口感柔软,有点吃棉花糖的感觉。
地址:新洛路69号、虹桥路108 人均:10-20元
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新旺记
新旺记的月饼都是手工净素的,有椒盐、豆沙、白果、都是老底子的味道,包装就是传统的纸袋,或许送礼不好看,但是味道实打实,苏式的外皮,满满的馅儿,5块钱一筒也是童叟无欺了。当然新塍的糕点非常出名,任何一家老字号的味道都经得起考验。
地址:虹桥路老王葱油饼对面 人均:5元
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总结
早上从嘉兴出发,驾车约半小时到达新塍古镇,看到矗立的新塍大牌坊,就是进入了古镇最精华的区域,河岸边的老房子一下子让人有了古镇的感觉。另外一侧都是装饰一新的商铺,修车行、餐厅、小店、老字号的金店。在新塍游玩如果不刻意的要去体验网上攻略的美食,就可以边逛边吃,吃到什么完全随缘。从蓬莱路步行一分钟就是黎明生煎了,进去吃上一份,继续游览古镇。这里的古镇完全还是人们居住的模样,除了人们日常生活所需没有过多的商业化,经过维护改建的古镇只是变得更加干净漂亮了。南北大街之间是沿河两岸的居民楼,典型的水乡建筑,临河打开的木窗放着装饰的盆栽花。两侧的巷子狭小而悠长,格局紧凑的房屋之间看不到缝隙也见不到尽头,只有偶尔从巷子入口处出现一个散步的老人。
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沿着巷子短短数百米也就走到镇子边缘,再绕上一圈回来沿着间松桥,会看到这里有一个小资复古的咖啡馆,在单调的镇子里算得上浓墨重彩的一笔,慵懒的午后适合在这里领略片刻的宁静。旁边就是民国影视城,西式的路灯柱、红白相间的窗台罩、旧杂货铺,处处充满着电影中的怀旧气氛。沿着新洛路可以一直步行到万隆广场,美食街就在这里了,上述所有的美食都可以在这里品尝到、没有商业街区的喧闹、景点价格的哄抬,只是有时候需要排上一点小队,但是美食当前排队又算得上什么?享受完美食,步行回到停车场,游览小蓬莱和能仁寺,小蓬莱与能仁寺有桥相通,也算得是一个景点,中间的银杏树算是两处的分水岭。新塍的一日游紧凑而丰富,一座被美食点亮、又不受商业化污染的千年古镇,你是不是也心动了呢?
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