称霸上海，
每天10次翻台率，
网红们扎堆打卡，
取号靠抢，排队靠佛，吃到靠命
一连霸屏宁波三个月朋友圈，
这位火锅界大神，
重庆牛蛙铜火锅——沪小二，
如今抵达南锣鼓巷什刹海黄金区。
沪小二有多火，
无论你是不是美女或者帅哥，
只要和1米巨无霸重庆网红牛蛙铜火锅合影，
就会你的刷爆朋友圈。
吃过的朋友都这样说，
销魂的炭火蛙锅，
麻辣鲜香酱汁浓郁，
晶亮的汤汁包裹着紧致细嫩的蛙肉，
好吃到吃一口放不下筷子。
老板说，
他们严选每一只蛙，
4到6两大小，
醇厚肉质，
他们坚持现吃现宰，
配上来自二哥独特的重庆牛油底料，
他们坚持每一锅15分钟大火的翻炒收汁，
还是那种越吃越鲜香越火辣。
沪小二的蛙肉好吃，
入口的每一块，
表皮微酥，
辣而不燥，
回味无穷。
他家最霸气的要属
1米三层土豪锅，
牛蛙本是主角，
却分分钟被大虾抢走c位，
大虾是名副其实的基围虾，
各个新鲜饱满，
吃完还念念不忘。
上桌时，
放眼望去全部是肉，肉，肉，
从厨房到饭桌前，
时刻担心肉多的要调出来，
老板就是这么二，
菜就是这么硬。
锅子要从一层往三层吃，
二层鸡肉超“挤”，
肉质是那种运动肌肉的紧实，
据说选的都是山地鸡，
特别特别地嫩。
当你吃完干锅，
你还可以吃火锅，
每一筷子都是惊喜，
13种人气配菜任你想象！
没吃过沪小二家的盖碗菜，
就不要标榜自己是吃货，
聪明的大脑(猪脑)，
土冒黄喉，
香辣小郡肝，
土冒血旺，
…
碎碎念沪小二冒菜，
就是号称好吃到掉舌头，
我和闺蜜趁着锅子没上，
就干掉了2碗猪脑。
吃完的盖碗还能当味碟。
北京沪小二，
和上海沪小二不同，
扎在古城老街道，
原汁原味的重庆市井烟火味，
八十年代街边风格，
座椅又延续了老上海的奢华调性，
搪瓷的大碗茶，
在市井里多了分念想。
沪小二
除了锅子、盖碗茶，
好看的还有段子，
店内墙壁上全部都是！
“盖碗装菜不装茶，一口铜锅聊人生”
“在重庆有一种精神叫雄起！！”
最后，
一定要品尝火锅酱汁泡饭，
浓浓的汤汁，
包裹着米饭的清香，
一口肉一口米饭，
这才是幸福的人生！
TIPS:
1、交通：什刹海地铁站向南步行300米。
2、试运营期：10月8日之前6-8折。
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