大家都知道每个城市都独特的饮食风味，而去到台湾则一定不能错过当地十分有名的“台湾夜市”，小编就给大家介绍一下台湾最好吃的几种特色小吃！

第一个，蚵仔面线

蚵仔面线是台湾当地最传统的一道风面食，主要是用大颗新鲜的青蚵搭配大肠、面线一起制作而成，刚煮好的蚵仔面线不仅口感十分绵绸，而且蚵肉也非常鲜嫩多汁，吃上一碗真的太鲜美过瘾了！

第二个，卤肉饭

卤肉饭是台湾当地最有代表性的一道出名美食，是人们去台湾必吃的一道经典美食，而且想要做出一碗正宗的卤肉饭，最重要的就是它的肉酱和肉汁，用小块五花肉熬制出来的肉酱，不仅鲜嫩可口，而且风味十足，每一口都是满满的精华！

第三个，猪血糕

因为台湾人承袭了大陆“食补”的饮食习惯，所以台湾人平时也非常爱吃猪血一类的食物，而这道猪血糕其实就是用猪血和糯米搅拌均匀后凝固蒸熟的，吃起来真的非常软糯可口，再搭配上辣椒酱、花生粉、香菜等配菜，吃起来风味十足！

第四个，大肠包小肠

大肠包小肠是台湾街头最有名的一道风味小吃，从名字也能得知，它其实就是在糯米肠中包上一个肉肠，然后洒上一些配菜，吃起来真的非常肥嫩可口。

不知道大家有没有吃过这些台湾特色美食？想吃的不妨亲自去品尝一下！