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新加坡,巧妙结合了城市和花园的岛国。麻雀虽小五脏俱全,一天跨越多国既视感,穿梭于各式神奇建筑,在圣淘沙挑战刺激体验,旅途中重要的逛吃在这里也完全可以满足!

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新加坡 x 逛街不止乌节路

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新加坡有很多标签,“移民”就是其中最印象深刻的。不同的族群在这里聚居形成了多元化的文化特色,用一天跨越多国的愿望变得可以企及。
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有着“印度的缩影”之称的小印度(Little India)是印度人聚居区,街道两旁的房子用鲜艳的色彩点缀,浓烈的香料、张扬的印度金饰与充满大街小巷的沙丽女子,这里仿佛是一个被净化版的印度。
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来到小印度会先经过道路两旁的果蔬市场,沿路布满了各式生活杂货铺、小吃店,都是地道的印度风味,吃货们到竹脚中心席卷一番也是常事。
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从印度到中东国家之间只有不到1500米的距离,甘榜格南(Kampong Glam)曾经是马来人定居地,每年到了开斋节期间是这里最热闹的时候,在甘榜格南的每个转角都是散发着异域风情,满墙迥异的涂鸦,非常适合拍照。
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来到甘榜格南最不能错过的个性创意贩卖点--哈芝巷(Haji Lane)。不足千米的小街用10分钟是逛不完的,新加坡本土设计师扎堆在此开店,出售有且仅有一件的设计独品,不用心淘,就对不起他们的良苦用心了。
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墙壁也是色彩鲜艳的涂鸦,摆脱刻板,拥抱个性。
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如果哈芝巷是文艺青年的专属,那么武吉士(Bugis)就是所有人的狂欢天堂。
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和乌节路相比,武吉士更local,物价也可爱很多,露台餐厅和酒吧在街头也是一家连一家。
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新加坡的唐人街叫做牛车水(Chinatown),这里热闹繁华,传统店铺和夜市与现代时尚的商店和咖啡厅每天在此喧嚣至深夜。
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在牛车水区的附近还有很多可以逛的地方,中峇(bā)鲁和安详山就相对小众独特得多。安详山(Ann Siang Hill)以酒吧街和安详路闻名遐迩,沿街是20世纪五六十年代的传统老屋改造的时尚创意小店,街头巷尾都是特色小酒吧和咖啡馆的身影。
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中峇鲁(Tiong Bahru)是新加坡当地人最喜欢的街道之一,这里的街道保留着两百年前英国殖民时期的旧貌,从前在这落户的大多都是文豪富商,足以想象是多么的繁华之地。

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如今的中峇鲁依旧是新加坡的文艺圣地,街角的各个墙面上描绘着旧时居民的日常生活,徜徉于此,逛逛不落俗套的特色小店,感受着新加坡人的文艺范和生活情趣。
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如果你喜欢书或对新加坡文化感兴趣,不妨去到新加坡最酷的独立书店Books Actually,书店主打本地读物,也不乏绝版珍藏的文学作品。如果来得巧,也有可能会遇上图书沙龙或相关展览,说不定是这场旅途的意外惊喜。
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喜欢热闹的朋友可以到街区中央的中峇鲁熟食中心尝尝当地特色的水稞和卤面。
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抑或混入中峇鲁鸟廊,在最古老的鸟廊体味一回当地居民的悠闲生活,以鸟会友。
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如切/加东(Joo Chiat/Katong)是新加坡早期富有的土生华人居住地,也是娘惹文化的最佳体验地。
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为自己选一身娘惹服饰,沿着如切路漫步,精致的民居建筑、古雅的手工艺品小商店,仿佛穿越到百年前的繁华南洋。
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如切/加东没有鲜明的界限,加东古区最值得一探的就是加东古董店,这里的每一件古董都在述说一段历史。
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新加坡 x 神奇建筑艺术之旅

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白天流连于艺术馆、博物馆、植物园之中;日落时分,一路沿着巨型双螺旋桥至另一端,漫步鱼尾狮公园,抑或到滨海湾码头乘坐新加坡河游船饱览滨海湾夜景,一路向下,行至克拉码头看霓虹闪烁。
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邻近金沙的艺术科学博物馆(ArtScience Museum)是一座像莲花又似香蕉皮的佛手型建筑,从地上伸出,欢迎着来自世界各地的朋友。
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博物馆的固定展厅分别为“好奇心”、“灵感”和“表现力”,二个主要展厅会不定期更换主题。全球性的大型巡展都会将这里设为理想场所。去之前可以在官网查询近期展览,如果碰上了有趣的展览,就不要错过!

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滨海艺术中心(Esplanade - Theatres on the Bay),两颗形似榴莲的圆顶艺术中心曾引发了前所未有的争议和瞩目,这是新加坡首屈一指的艺术表演场地,中央大厅上层每天都会有免费且精彩的文化演出。
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艺术爱好者一定不要错过新加坡国家美术馆(Singapore National Gallery),这里距离滨海艺术中心仅600米。由新加坡前高等法院和新加坡政府大厦建筑群历时十年改建而成,美术馆巧妙地用15000块金色铝板组成优雅地顶棚,连接两座两座庄严典雅的国家古迹建筑合二为一,带来震撼的视觉效果。
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作为新加坡全新的视觉艺术馆,这里拥有新加坡和东南亚地区最大的现代艺术馆藏,反映新加坡独特的文化遗产和地理环境,非常值得一看。
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滨海湾花园(Gardens by the Bay)宛如一座光影伊甸园闪耀在新加坡,室外最大的看点莫过于人工建造的“擎天大树”,漫步于两株擎天大树的“OCBC skyway”空中走道,花园全景尽收眼底。
Tips:每晚19:45和20:45时分这里就会上演一场美轮美奂的灯光秀表演。
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“花穹”和“云雾林”两座巨大的冷室是滨海湾花园另一大特色。“花穹”是一个封闭的空间,有着来自世界各地的珍奇草木。
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而走进高达35的“云雾林”,烟雾缭绕,宛如仙境,全球最高的室内瀑布飞流直下,从顶端沿着蜿蜒的“云雾步道”漫步以下,穿梭在来自2千米海拔的热带植物群中,颇有一番爱丽丝漫游仙境之梦幻感。
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夕阳西下,可以穿行通过Helix Bridge至另一端,它是世界上首座双螺旋曲线人行桥,连接滨海湾金沙和鱼尾狮公园,从一端走到另一端,沿途经过滨海湾的各大地标建筑。
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新加坡分布着大大小小的鱼尾狮,最著名的那只就在鱼尾狮公园(Merlion Park),逛进公园,在鱼尾狮雕像前拗出搞怪造型,来上一张标志性的新加坡游客照。
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滨海湾夜景的最佳打卡方式是:乘坐新加坡河游船(Singapore River Cruises)。在鱼尾狮公园附近的游船码头登上新加坡游船,在灯光和落日余晖的交相呼应下,悠闲自在地一路游览两岸夜景。

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圣淘沙 x 每一个细胞都被刺激

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从新加坡市中心出发,不到半小时就可到达娱乐圣地圣淘沙(Sentosa)。花上完整的一天时光在这里肆意玩耍,最后在怡丰城疯狂购物,给旅程画上完美的句号。
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圣淘沙不止环球影城(Universal studio),但它却是必玩项目。置身于电影的梦幻世界,感受在过山车上飞跃的刺激及电影主题游乐设施带来的快感,七个主题区域,科幻or梦幻,这里都能体验一把!
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太空堡垒双轨过山车以《太空堡垒卡拉狄加》为主题,是全球最高的双轨过山车。玩家可以自由选择成为人类站队(坐式)和机械战队(悬挂式),在空中展开一场正与邪的激战,现实版的人类与机械人的斗争。
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变形金刚3D对决之终极战斗是环球影城最热门的项目之一,闯入变形金刚的3D科幻国度,为了保护能量块(火种源)免被狂派夺取,玩家必须冲过城市、越入地铁隧道、通往城市街道和越过高层屋顶,联同擎天柱和博派汽车人与恶势力激战连场,终极战斗一触即发!
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在圣淘沙,水下的世界亦是精彩。S.E.A.海洋馆(S.E.A. Aquarium)是世界上最大的海洋馆,馆内最特色的是全球最大的海洋之窗,坐在巨大的玻璃窗前,看着游弋的各种鱼类,你会为奥妙多姿的海中奇境所震撼。
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S.E.A.海洋馆必须要体验的就是“海洋梦语”夜宿,每当夜幕降临,海底探险队就会潜入深海之中,探索无尽深海魅力,与白鲸共度一晚,颇有一番海洋馆奇妙夜的滋味。
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想要再进一步地和动物嬉玩,不妨到圣淘沙海豚园(Dolphin Island)和精灵可爱的海豚来一次近距离的亲密互动。带上氧气罩就能自由地在深水泻湖之中直冲向前,身段矫健的海豚甚至会伴着你在水中遨游,幸福感满满。
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西乐索海滩(Siloso Beach)是圣淘沙的精华所在。这里极具动感,不管是沙滩排球、iFLY室内跳伞、斜坡滑车还是户外冲浪,各式各样的活动都能让人立刻嗨起。
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有冒险精神的玩家一定要到飞龙探险乐园(MegaZip Adventure Park) 来一次惊险刺激的冒险之旅,这里有着全亚洲最极限的高空滑索,自由落体模拟器和一堵新加坡最高的攀岩墙。
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最热门的项目是高空滑索,长达450米、高达75米的滑索从英比奥山滑到西乐索海滩的终点,玩家在享受高速和刺激的同时还能俯瞰丛林、海滩,趣味十足。
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IFIY室内跳伞作为世界上最大的室内跳伞模拟装置真的不是逗你玩,穿跳伞服、佩戴好头盔和眼镜,除了降落伞背包不用背,飞行过程中面部肌肉也会扭曲变形,俨然就是跳伞的模样。花费还只是户外跳伞的五分之一,这恐怕是世界上最便宜的跳伞体验之一了!
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在圣淘沙可以体验独有版本的速度与激情,斜坡滑车(Skyline luge)是一项老少皆宜饿户外体验项目,自由选择650米长的丛林跑道还是688米长的巨龙跑道,亦或是慢悠悠地滑动,刺激不刺激全由自己掌控。
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游玩圣淘沙还有一种独一无二的方式--思维车(Segway)探险旅程。在教练员的专业指导下骑行思维车在迂回曲折的岛上来一次乐趣十足且独特的骑行旅程,一定会是非常难忘的独特体验。
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时光之翼(Wings of time)是一场如梦似幻的海上水幕烟火表演,入夜后,彩色激光喷泉交织绚烂迷人的烟火,声光交错,带来非凡震撼的感官刺激。
门票:S\$18-S\$23
时间:19:40-20:05;20:40-21:05

-米其林美食推荐-

新加坡是东南亚第一个、也是亚洲区内第四个获米其林指南的地区。into精选了其中非常值得一试的米其林餐厅,从一星到三星,餐厅到街边,饱你满意。

Odette
美术馆中的法式浪漫

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Odette是一家开在新加坡国家美术馆中的米其林二星法式餐厅,伦敦知名室内设计公司 Universal Design Studio 和新加坡艺术家 Dawn Ng 联合打造出优雅现代感的餐厅氛围,新加坡艺术家 Dawn Ng 创作的蝴蝶装饰从餐厅中央的天花板悬挂而下,复古与现代风格相互交织。
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主厨 Julien Royer擅长用最纯粹的食材变化出令人惊喜不已的料理。四道、六道或八道等三种品尝菜单定期更换,在这里总会有新鲜的美味不定期呈现,Jann时期创作的招牌菜63.5度有机蛋,在Odette经过重新的诠释,也惊艳上桌。
地址:1 Saint Andrew's Road01-04, National Gallery Musuem, 178957
营业时间:12:00-13:30;19:00-21:00(周日休)
电话:65-6385-0498
人均:S\$350

大华猪肉粿条面
在路边就能尝到的米其林小吃

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喜街大华粿条面是一家以售卖大华猪肉粿条而登上米其林宝座的传承老店。招牌的猪肉粿条是现做的,酱汁酸辣开胃,面条弹牙劲道,配以鲜嫩的猪肝和肉丸,口感层次丰富至极。地址:劳明达哥罗福巷466座#01-12营业时间:9:30-21:00(每月第一及第三个周一休息)人均:S\$8

了凡油鸡饭
最平民的米其林

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了凡油鸡饭恐怕是全球最便宜的米其林美食了,位于牛车水熟食中心的一家两平米的街边小店,这里最便宜的一份鸡饭仅卖2新加坡币,虽然便宜但味道却丝毫不差。
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小店坚持采用肥瘦适中的嫩草鸡,用醇香浓厚的老汤慢火煨煮,再刷上特制的酱料,恰到好处地炙烤技术让油鸡滑嫩不油,酱香四溢。
地址:牛车水史密斯街大牌335号
营业时间:11:00-20:00
人均:S\$8

-当地必吃美食-

新加坡当地的美食大多是改良过的各国口味与新加坡口味的融合,咖椰吐司、海南鸡饭、肉骨茶、叻沙和黑胡椒炒蟹这些都是当地必吃的,这里推荐了几家代表店家,让你在新加坡吃到最地道美味的新加坡美食!

咖椰吐司
亚坤

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亚坤是新加坡人早餐的代名词,招牌是咖椰黄油吐司,这块吐司的灵魂就在于咖椰酱,现烤的吐司加上满满地咖椰酱和黄油片,再配上一个养生半熟蛋和一杯新加坡式咖啡,早安晨之美!地址:6 Eu Tong Sen Street #01-31,the Central(多家分店)营业时间:7:00-22:00网址:http://www.yakun.com

肉茶骨
松发肉骨茶

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肉骨茶其实没有茶,只是上一辈的人喜欢在吃肉骨茶的时候配上一杯功夫茶解腻而已。肉骨茶以猪骨汤和多味中药煲制而成,汤清澈,肉香浓郁,养生营养。在新加坡,满大街都是肉骨茶店,随便找一家都是美味的。
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位于新加坡克拉码头河岸的松发肉骨茶是新加坡最好吃的肉骨茶店。他们家的肉骨茶没有中药味,用胡椒、肉桂和龙骨熬制,蒜头提香,汤茶可以免费添加,蘸着油条同吃,汤汁更显香醇。
地址:Chinatown Point #01-04,133, New Bridge Road
营业时间:10:30-21:30
电话:65-6443-1033

叻沙
328加东叻沙

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叻沙是马来西亚和印度尼西亚人民都很喜欢的一种主食,配料非常丰富。好吃的叻沙讲究酸辣鲜甜,米粉要粗,吃的时候已经剪好了合适的长短,用勺子一起讲汤汁和米粉送入口中的爽快感,大呼过瘾!
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328加东叻沙算是新加坡一家明星叻沙店,用椰浆、虾膏、辣椒酱和各种香料熬制的汤头配上切碎的米粉、鲜虾,口感层次丰富至极。
地址:51 East Coast Road, Singapore
营业时间:10:00-22:00
电话:65-9732-8163

- 住宿推荐 -

滨海湾金沙酒店
海天一线的无边泳池

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耗资800亿美元,总面积12000平方米的滨海湾金沙酒店(Marina Bay Sands)是新加坡最值得入住的酒店。57层的独特船型大楼拥有世界上最大的无边泳池和空中花园。无边界的泳池让人仿佛置身海天交界处,入住酒店才能畅玩此番华丽体验。
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金沙酒店周边的玩乐丰富,金沙购物中心和金沙娱乐城可以满足无限的购物欲,美食玩乐也一应俱全。
地址: 10 Bayfront Avenue, Singapore 018956
价格:S\$400-S\$700
电话:65-6688-8868

ROYALPARK on Pickering
城市中的世外仙境

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ROYALPARK on Pickering被称为花园中的酒店,酒店被郁郁葱葱的植被环绕其中,将城市中的喧嚣隔绝而外,水波般起伏的木制装饰、清新绿色为主的色调给人以世外桃源般的清净。
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酒店屋顶的Orchid Club屋顶酒廊是对酒店环境和位置的完美借势,360°的城市天际线和自然亲近的整体感觉就仿佛住在隐世的空中花园之中。
地址: 3 Upper Pickering St, Singapore 058289
价格:S\$280-S\$510
电话: 65-6809-8888

Oasia Hotel
闹市区的摩天绿塔

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新加坡豪亚酒店(Oasia Hotel)耸立于高楼云集的马里士他区域,由西班牙著名设计师帕奇希娅·奥奇拉设计,21种攀缘植被几乎覆盖了酒店的大部分外墙,宛如一个摩天式的垂直花园。
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Oasia Hotel拥有425间客房,分为高级、豪华、俱乐部三种类型,面积不大,却设施齐全,整洁舒适。此外,这里交通十分便利,地下三层直通诺维娜地铁站,毗邻莱佛士坊、克拉码头、圣淘沙岛、乌节路以及滨海湾,是城中难得一寻的好住处。
地址:100 Peck Seah Street, Singapore, Singapore
价格:S\$218-S\$385
电话:65-6812-6900

-实用信息-

签证
实行电子签证(签证处理:3个工作日)
费用:300元人民币
汇率
1新加坡币≈4.8人民币
交通
地铁:5:30-00:30
巴士:6:00-2:00
德士(的士):起步价S\$3.2

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