相信,所有看过韩剧的女孩子,除了被大长腿欧巴与灰姑娘女主之间的爱情,感动得魂不守舍,也常常会因为看到他们呈现给我们各种各样的美食而垂涎三尺

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例如,男主或者女主的母亲常常会提着一个大包袱,来到男主或女主的住处,打开拿出一个又一个的装满着泡菜的保鲜盒,接着,这个泡菜就很神奇的被制作成了一桌的美食——泡菜汤,泡菜拌饭,泡菜饼,泡菜拉面,泡菜。。。泡菜。。。

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又例如,每次女主或者男主失恋,又或者在路边摊庆祝啥事,或者公司聚会,必不可少就是烧酒+烤肉!电视剧里除了男女演员的台词对话,加上背景BGM,时不时也会听到烤肉滋啦滋啦的声音,不管情节是悲是喜,莫名的,观众总会不自觉的就觉着,“啊,我肚子饿了”,然后就是,“我想吃烤肉了”!不管是烤牛肉,还是烤五花肉,蘸上酱料,包裹着生菜,往嘴巴里送,简直完美!

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韩国的美食,在05年“大长今”热播的时候,走进了中国人的视线。

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先不说女主角大长今的励志故事,单是御膳房里的美食制作,都足以让我们反复看好多遍。韩国人制作美食,在色、香、味上,他们在“色”上是极其讲究的。韩国的美食,大到宫廷宴席,小到路边小摊档,都很注重视觉上给人的享受,万变不离其宗的就是要保留食物最原有的新鲜色彩,五颜六色,就是韩国料理最大的特点。

韩国的美食文化,也是韩剧里的一道亮点,各色菜肴代表着不同的意义,其中我们最熟悉的就是,生日当天一定要吃海带汤,以牛肉、海带为主,加入少许的盐调味。据说生日当天喝海带汤,是为了纪念自己的母亲,如果当天寿星没有喝到海带汤,就会特别的难过。因为韩国的母亲在生产后的两个多月,长辈都会为她们准备上等的海带,加入牛肉熬成汤,有很好的滋补效果。

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另外要提到的,就是韩国的参鸡汤。韩国古时称为高丽国,是盛产“高丽参”的国家,看着电视剧,烹饪时加入人参,感觉就跟加几块白萝卜一样随意。参鸡汤是具有代表性的韩国宫中料理之一,这道颇具特色的韩国菜肴名汤,是肉类和滋补品的完美结合!鸡汤在中国人心目中,就是很滋补的一味菜肴,而这款汤的制作也是特别的考究和耗时,选材要用6周龄的童子鸡,加入高丽人参、黄芪、当归、枸杞、大枣、板栗、大蒜、糯米等数十种汉方药材精心炖制而成,补气、养颜、安神、抗癌、延寿的功效,这道汤品是韩国的第一名汤

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在受到韩剧的影响下,在我们生活的圈子里,越来越多的韩式料理店进驻,而韩国旅游的美食线路,也是深受大家的喜爱。

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