这些饼干的灵感来自软巧克力樱桃杏仁饼干，在假日商店有卖的。他们看起来很棒，人们对他们赞不绝口，所以我有想法尝试纯素的版本。这花了将近两个月的时间，但配方非常值得等待。这些饼干柔软，耐嚼的质地的关键是杏仁粉和燕麦粉的混合物，黄油结果。我相信很多人在家里没有Earth Balance，考虑到这一点，我也用固体椰子油测试了配方。由此产生的饼干具有相同的巧克力味，但它们肯定比地球平衡版更丰满，更清脆，如下所示（椰子油版本在底部）。我会说纹理更像饼干。