现代人对于癌症越来越关注，由美国营养协会发布的营养治疗手册（Nutrition Care Manual）给出了以下10条预防癌症的建议。
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健康食物多样化，注重植物蛋白
洽尔和咆哮姐：多样化饮食是我们一直都非常推崇的，用植物蛋白代替一部分动物蛋白也是现在营养学界的一个趋势。比如毛豆、黄豆等豆类都是比较好的植物蛋白来源，豆类富含蛋白质、膳食纤维和抗性淀粉，脂肪含量较低，大豆油中的alpha-亚麻酸还有利于心脑血管健康。
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每天吃五份以上蔬果，尤其是黄色和深绿叶蔬菜
洽尔和咆哮姐：每天都要摄入大量的蔬菜。到底多大量？如果真的没有概念或者懒得称重，就记得每餐蔬菜水果的摄入量要占整顿饭量的一半。平时的零食也可以换成小黄瓜、圣女果、胡萝卜、芹菜等可以直接吃的蔬菜哦。
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选择全谷物和其他高纤维食物
洽尔和咆哮姐：摄入足量的膳食纤维可以预防便秘，有助于降低胆固醇和低密度脂蛋白水平，增加饱腹感以及控制血糖波动。建议将一半主食替换成杂粮豆子，还能够将谷物与豆类的蛋白质互补，研究发现每天吃90克粗粮可以降低17%罹患大肠癌的风险。
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限制红肉和整鸡蛋的摄入
洽尔和咆哮姐：2015年，世界卫生组织将食用红肉归为“对人类致癌可能性较高”级别（2A类）。我们建议红肉的摄入量平均每天不超过生重二两（100克）。对于限制整鸡蛋的摄入，我们并不完全赞同。一般来说每天吃一个整鸡蛋是完全没有问题的，但对于胆固醇高，或是患有心血管疾病、糖尿病的人来说，一周最好不要食用超过三个蛋黄。
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减少不健康的饱和脂肪和反式脂肪摄入，用单不饱和脂肪和多不饱和脂肪代替
洽尔和咆哮姐：简单来说就是，多吃鱼，少吃肉，用核桃和牛油果代替薯片和奶茶，家里炒菜用的油各种各样轮换着用。的确有omega-3和omega-6比例的说法，但是能做到前面这四条就已经很好了。
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用烤或者煮的方式烹饪食物；选择低脂的乳制品
洽尔和咆哮姐：不仅仅是烤或煮，其实蒸、炖等都是相对比较“温和”的烹饪方式，也比较不容易产生油烟。乳制品的脂肪对于健康的利弊存在着不同的观点，但我们还是建议尽量选择低脂低糖的乳制品作为日常饮食的一部分。
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动起来！每周至少运动5次，每次30分钟
洽尔和咆哮姐：生命在于运动，道理我们都懂，贵在坚持。
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整个人生都要保持健康的体重
洽尔和咆哮姐：美国癌症协会（American Cancer Society）表示在体重不过低的情况下，越精瘦越好。其实老年人的理想体重需要“微胖”一些才好，但是无论对于年轻人还是老年人来说，保持足够的肌肉含量才是重中之重。
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让热量摄入和运动健身达到平衡。如果超重，考虑咨询注册营养师
洽尔和咆哮姐：在美国咨询注册营养师是一件比较常见的事情，咨询费每小时200-450美元不等，很多时候医疗保险会支付费用。
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如果你喝酒精饮料，男士每天不超过2份酒精饮品，女士每天不超过1份酒精饮品；一份酒精饮品相当于360毫升啤酒，30毫升烈酒，120毫升红酒
洽尔和咆哮姐：今年发表在《自然》的一篇论文表示酒精和其代谢产物乙醛会对造血干细胞造成显著影响。如果你平时不喝酒，就继续保持，如果爱喝酒，就不要超过每日建议量。
以上，你能做到几条呢？
一起愉快地吃吃吃吧！
（校阅女孩饭团君表示要努力做到全部）
关于我们
洽尔：美国注册营养师（Registered Dietitian），美国塔夫茨大学（Tufts University）营养学、公共卫生双硕士。目前在纽约一家医院从事临床营养工作。
咆哮姐：美国注册营养师（Registered Dietitian），美国约翰霍普金斯大学人类营养学硕士。目前在北京一家跨国企业从事营养相关的工作。
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吃的三次方
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