夫妻有十几年的老手艺，这街边卖白糖糕，很多人都是第一次见

我们今天的小吃可谓是丰富多彩，每个人都有自己喜爱的一两种美食，在周末的时候，约上三两个朋友去街边小吃，吃了一顿，还是一件很幸福的事情，对于一个上班族来说，这当然是最美好的事情，夫妻有十几年的老手艺了，在街边买这种白糖糕，很多人都是第一次见。

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夫妻在店里面做这种炸糖糕，白糖糕相信是很多老南昌人最喜欢的糕点，这种糕点看起来像白色的玉镯，香糯酥软，很多老南昌人都是吃着白糖糕长大的，这也是他们的回忆，糯米粉，水，油和棉糖，白糖糕卷起来之后，放在网上里集体下锅，炸好之后，在上面裹入白糖。

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表面赞的是江西特有的冻米粉和糖分的混合物，这也是非常传统的吃法，在当地也是很流行的，做白糖糕的主要原料就是糯米粉，把揉好的面团搓成长条，把长条绕两三圈，两端相捏，白糖糕的雏形就出来了，放入油锅中小火炸至两分钟，再用高火炸两分钟。

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很多外地人都说夫妻两人做的白糖糕，有一些像吃胖了的甜甜圈，样子也是非常可爱，有一些北方去当地品尝的时候，还说有一些像北方的炸年糕，口味非常棒，吃起来更绵软，吃的时候加入一点白糖，味道也是绝对香甜，甜甜的味道在口中慢慢融化。

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本地人最喜欢这样的传统白糖糕，夫妻两人在这里做的有十几年了，手艺也是很不错的，当地的很多人经常会来买，也有很多外来游客，他们也都是第一次见，在吃完之后给夫妻俩的评价还是很高的。

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