豆角和茄子的结合，加上一点它，简直是美味极了！

小编身为一个农村人，平时家里吃的也是自己种的；其实在村里有个一亩三寸地真是不错，到了周六日还能下下地，比起城市不知道自在的多少；这片大地生育养育了我们，而我们也在努力的开垦着，发挥着土地的价值，从而达到我们想要的结果，而我们想要的结果不就是吃点，干净又营养，没有化肥农药的食物吗？

而小编达到了这个梦想，虽然没钱，可是活的还是蛮开心的；我种了两分地的菜，还有一分地养了一点鸡，那么今天小编就去地里看看还有什么食材，转眼就到了深秋；地里的菜再不赶紧吃，就老了，也就浪费了；有人肯定想为什么不送给其他人，因为其他人家里种的菜也不少，都是菜多到发愁，都是大众蔬菜，宁可扔了也没见有人卖！

到了地里一看这茄子都这么大的个了，豆角也快老了；我就赶紧把这两种菜带回家；到了家里也得找点东西给它稍微搭配一下下了；正好家里冰箱还有3两五花肉，家里可是五口人，这肉还不够一个人吃呢，然后小编就想起来，把肉剁碎不就行了吗，这样做出来的菜，大家就都能吃到肉了。

那么下面小编就开始做，豆角和茄子的结合，加上一点肉沫，简直是美味极了！下面有学习的观众们，可以跟着小编学习一下，让我们也早日的修炼成大厨，也能在这一片天地里，大展我们自己的“歌喉”。

【肉沫茄子豆角】

准备食材：豆角一大把，茄子两个，猪肉150克（五花肉最好，用瘦肉不好吃了），大酱。

制作方法：

1、把肉剁碎，越碎越好，这样才会吃得更好吃。

2、加入油，放入猪肉，放酱爆香。

3、豆角茄子切成丁，投洗干净。

4、加入锅内，和肉沫一起炖会。

5、出锅，开始享用吧！

这道菜的精髓就在于什么都吃，馒头可以沾着吃；米饭和面条可以拌着吃；里面加入了大酱，酱的芳香，充分的体现了这道菜有多么的美；只要你开始吃起来就一定停不下来；这道菜是不是特别的省事简单，在家里做，开大火；也就十分钟就做好了，适合有时候下班到家累，想赶紧吃上一口的，比较适合；这道菜也可以上席，因为一般人都喜欢这个味道