老婆隔三差五就做这3款菜，美味可口，方法超简单

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大蒜炒萝卜干的做法步骤

1.萝卜干先洗净，再加水泡发。洗净大蒜，冲下花椒待用

2.热油炒香花椒，滤出花椒

3.萝卜干捞起切碎些，下锅

4.将蒜梗放入

5.加酱油和水（可以用泡发萝卜干的水），焖锅

6.萝卜干焖一会，加蒜叶炒干水。如果味道还不够，再加点盐

7.起锅咯！萝卜干不用太软烂，有点嚼劲更好吃。味道甜甜的，还有花椒的麻味。

泡萝卜干的水不要倒掉了，闷的时候加这个水，萝卜会比较甜，精华流失地少。

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大蒜炒蛋的做法步骤

1.大蒜洗干净切一小段，辣椒切条，鸡蛋加盐打散

2.油（稍微多点）烧热倒入蛋浆，熟后翻面，然后铲到盘子里

3.剩的油锅放辣椒炒，加一点盐，把大蒜白的那部分倒入，再放炒熟的蛋

4.炒的过程中用锅铲把蛋切碎，放入大蒜叶子翻炒，加鸡精起锅

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大蒜炒香干的做法步骤

1.大蒜去根清洗干净，并切成段。香干切片。

2.锅热后倒油。

3.油锅热后，下香干煸炒几下。

4.倒入大蒜用大火翻炒。

5.炒到大蒜快熟时，加入生抽。

6.再加适量盐，白糖和鸡精，翻炒几下即可出锅。

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