蜜翅鸡翅

配料：

鸡翅、大蒜、生姜、料酒、酱油、蜂蜜。

实践：

1、把鸡翅剪几次，再用牙签在背上几次。

2、加入料酒和酱油，放入姜片和蒜片，腌鸡翅三小时。

3、小火，加入少量油，煎鸡翅至两侧金黄。

4、先倒入腌制原料，加入鸡翅不加水，煮十五分钟，加入少量蜂蜜水，大火将汤弄干。

炸虾仁

材料：

河虾、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、料酒、醋、酱油、植物油。

实践：

1，新鲜河虾清洁，排水。

2。在虾中撒适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌十分钟。

3、锅内油、火、油热入八角形，倒入小河虾，炒几下，放入料酒、生酱油、醋、葱花、姜片、蒜片，一直煎到锅里，无一点水，即可出锅。

板栗烧鸡

材料：

栗子、鸡肉、干辣椒、蒜蓉、姜、葱、酒、糖、酱油、鸡精。

实践：

1、板栗壳，泡在热水里浸泡几分钟，取出衣服，鸡腿洗净切成块。

2。加热锅，加入适量沙拉油。在鸡肉中炒蒜、姜和干辣椒，炒炒。加入少许酒继续炒。

3，依次放更多的糖、酱油和栗子。

4，加入适量的水，在大火中煮沸。

肉丁

材料：

八个新鲜的荔枝；肉泡沫100g；大蒜一瓣；一小葱；一勺盐；一勺白糖；一汤匙的红薯粉；一勺淀粉；三勺酱油；一勺醋；一勺黄酒；一勺牡蛎O。半碗清水；

实践：

1、准备材料。肉末，切成片，切碎的大蒜，切碎的洋葱切成葱花。

2、加入肉末、少许盐、酱油、料酒、醋、甘薯粉。

3、调味酱，余下的调味料：盐、糖、酱油、料酒、醋、蚝油、水混合配制好。

4、将油放入锅中，加入蒜泥炒至香。

5、肉色变色后，加入两片酱油炒。

6，把油放在平底锅里，加入莴苣，炒到剩下的酱油烧开。

7，酱汁浓稠，不剩，倒进肉末炒。不要在酱汁中放太多的酱汁，少吃米饭，吃超级口味。

8。最后，放在盘子上，撒上葱花。