儿童医院内科天天爆满，进入上呼吸道疾病爆发期，怎样才能让宝宝躲过一劫？

什么样润肺止咳的方法最靠谱？民间土方到底是否真的有效呢？

国家药剂师 国家首批注册营养技师陈老师告诉你......

柑橘类的水果向来是种类繁多的，每到季节各种各样的柑橘都会在市场上冒出来，能占领多半个水果摊。常见的有芦柑、砂糖橘、脐橙、血橙、西柚、蜜柚、皇帝柑、金桔、柠檬等等都是近年水果店里常见的品种，早年间的南丰蜜橘、福橘、四川红橘也是有口皆碑的柑橘成员，除了这些能吃的柑橘，还有不好吃的佛手柑、香橼等等，虽然口感不好，香味却是一等一的，也是最原始的气味芳香剂。

【橘子，是可以美容的水果】

这些年最火的水果，据说就是那个其丑无比的丑橘。说到底就是橘子，其实用不着任何广告，小孩子们最喜欢的水果，就是橘子。橘子的味道酸甜可口，外形红艳可爱。中医认为橘子味甘酸，性温，入肺。具有开胃、止渴润肺的功效，所以橘子亦药亦果的特性，吸引了绝大多数人的喜爱。橘子除了酸甜可口，还有丰富的营养物质，橘子中丰富的营养成分，对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为柠檬苦素的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有预防作用。

橘子含丰富的果酸和维生素A、维生素B族，可以营养皮肤的上皮细胞，使皮肤的抵抗力增强，保持水分，减少皮肤干燥，嫩肤美容。

橘子中维生素C的含量比苹果、梨、桃子要高。一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C的含量，其充足的营养成分能帮助肌肤抗氧化，促进胶原蛋白的形成。

【柑，说不明道不清的家族成员】

我们知道的广柑，嗯，那不是柑，是橙子。柑也是是一个搞不清楚的的大家族，里面既有甜橙和宽皮橘杂交产生贡柑、芦柑，也有宽皮橘慢慢变异而来的温州蜜柑等，以及八竿子打不着的金柑，也就是我们常说的金橘。说到柑，就说说我们的国宝广陈皮吧。

广陈皮，是陈皮里的上品，由广东新会大红柑的皮制成，新会陈皮是国家地理标志产品，作为国宝级的中药饮片，加工炮制都非常的讲究。存放3年以上才能被称为是陈皮，新会陈皮味苦、辛，性温。有理气、健脾、燥湿、化痰的功能。陈得越久越好，一般放至数年后才可以使用。多年的陈皮隔年后，里面含有的挥发油含量大为减少，但是陈皮里面的黄酮类化合物含量会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。民间有流传“千年人参，百年陈皮”之说。百年的陈皮，比黄金都贵重。

广陈皮味道有点儿苦，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦，是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。罐陈皮具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效。广陈皮除了健脾燥湿化痰的功效以外，还有很好的去腥、芳香的作用，所以在很多的茶饮菜肴中，也常见广陈皮的身影。

【柚子，一枚“地雷”级的美食】

与柑和橘不同的是，传统医学认为柚子味甘酸、性寒，消食和胃的功效，除了富有清香味道的黄色柚子皮，柚子还有一个特点，就是具有厚厚的白瓤，白瓤虽苦，但也是柚子能够去火的精华，苦味的柚皮苷是一种双氢黄酮类化合物，具有抗炎症、抗病毒、抗过敏、抗溃疡的作用，能改善局部微循环和营养供给，可用于生产防治心脑血管疾病。柠檬苦素也是是柚子呈现苦味的主要原因，一般在柑橘属植物果实中富集，尤以种子中浓度最高。具有一定的抗癌和抗病毒作用及其他有益生物活性。

【橙子，满满的都是回忆】

橙子自古以来就是“疗疾佳果”。和吃橘子上火不同，橙子吃了并不上火，反而因为柚子的血统关系，还能有些去火的效果，从营养的角度来看，橙子含有丰富的叶黄素，维生素C，β-胡萝卜素，柠檬酸，维生素A，B族维生素，烯类，醇类，醛类等营养素。还有镁，锌，钙，铁，磷，钾等矿物质元素和无机盐，纤维素和果胶等，所以，血压高或者血钾低的人，每天都要吃点儿橙子，对于疾病有一定的辅助治疗作用。橙子里的膳食纤维也不少，也同样能有润肠通便的作用，当然喝橙汁的话，通便效果就不好了。

《熊宝厨房》推出润肺止咳小零食——糖渍金桔

配料：

金桔、盐、白糖

重点：

糖渍金桔——润肺止咳，金桔中富含丰富的维生素P，可保护心血管适合2岁以上宝宝，也适合老人食用。

陈老师提醒：宝宝每天吃两三个就可以了，注意去籽后在给宝宝食用！

制作方法：

第一步 放盐清水清洗金桔

第二步 再洗好的金桔表面用刀划出几个小口

第三步 把白糖放到水里，放到火上慢慢加热使其溶化

第四步 把金桔放入糖水中，搅拌

第五步 待糖水慢慢收干即可