中国山红犬是几十年来在莱州朱桥镇由德国大丹犬、平背德国牧羊犬、韩国杜莎犬、山东细犬、狼青犬与当地犬杂交选育出来的，结合了獒种犬和狼种犬的基因，广泛分布于莱州、龙口、烟台及全国各地，因其毛色具“六红”特征，原产于莱州朱桥，故原称“莱州红”、“朱桥红”

该犬体型高大壮实，成年公犬肩高70～80㎝，母犬肩高60～70㎝,体重50公斤左右，有的种公犬体重可达70公斤。特点是雄壮威武，头大嘴方，嘴皮微吊，呈包嘴状，耳阔竖立，双目有神，胸宽背直，肢体匀称，毛色光亮，体躯上位漆黑，腮腭、四肢下端及尾腹侧呈紫红色

适应性强，生长发育快，易于饲养，繁育能力强，两年四胎，每胎7～12只，产仔多时可达15只。该犬机警灵敏，性格凶猛刚烈，忠诚护主，通人性，易于驯化，在原生地不仅是农户们看家护院的得力助手，更是猎杀猪獾等小野兽的好手