都说在咱们美食界
有三大魔性的存在
臭豆腐、螺蛳粉和榴莲
不喜欢的人避之不及
喜欢的人却能越吃越爱
比如我就是个疯狂的榴莲控
只要出门闻到榴莲的香气
基本就会忍不住地买买买
榴莲那绵软的口感和细腻的丝滑
真的太容易让人着迷了
毕竟连歌词里都那么唱：
有时候~有时候~
宁愿选择「榴莲」不放手~
有报道称，中国目前榴莲的
年消费能力达到 35 万吨
超过马来西亚一年的产量
而且目前中国尝过榴莲的人
还不超过 1% 呢
啊！榴莲真是个
迷人的小宝贝啊！
不过榴莲虽好吃
但要挑到一个好吃的榴莲
可并不单纯靠运气
榴莲的种类、产地和新鲜度
都能影响它的口感
今天首先就给大家介绍下
目前市面上都有哪些
常见的榴莲种类
金枕头原产地在泰国，应该是近几年国内最火的榴莲品种了。金枕头榴莲相比于其他品种的榴莲来说，皮更薄，肉更厚，榴莲内有一瓣「主肉」，超大块！
金枕头榴莲本身味道相对较淡，被称为重口味里的小清新，很适合初次品尝榴莲的人来吃。
长柄榴莲，顾名思义就是果柄比较长的榴莲。它果皮上的刺多且密，虽然核大肉少，果肉颜色比较淡，但味道还是比较浓厚，有牛奶味。
长柄榴莲也是一个价格不低的品种，有的可以达到几万铢（相当于人民币好几千），本贫民窟女孩是吃不起吃不起！
青尼属于榴莲中较早成熟的品种，盛产期在 3 月 - 4 月，比大部分的榴莲早产 3 个月左右，单个榴莲重量可达 5 - 8 斤。
作为泰国初代榴莲品种之一，青尼也拥有着浓重的榴莲味，入口香甜软糯，适合「重口味」的榴莲爱好者，据说是口感最接近马来西亚榴莲的泰国品种之一。
苏丹王是马来西亚最畅销也是产量最大的榴莲。苏丹王的果肉细腻绵软，吃起来有奶香味，常被称为「奶香榴莲」。
市面上很多商家做甜品都是选用苏丹王，经过烤制的苏丹王榴莲奶香味更加浓郁，入口后回甘持久，让人忍不住爱上！但苏丹王也有个缺点，就是果核较大。
马来西亚最受欢迎的就是猫山王榴莲，甚至被称为「榴莲之王」。
猫山王的个头比较小，一般在 2.5kg 左右，但是它就是传说中的「肉多核小」的极品，它的核一般只比大拇指大一点，是实实在在胖 fufu 的小可爱！
猫山王的果肉颜色比一般的榴莲更耀眼，偏橙黄色，咬一口那香甜顺滑的果肉真的妙不可言！但是一般来说，猫山王榴莲入口略带苦味，回味甘甜，不喜欢浓郁榴莲味的人可能会不大习惯。
顺便提一下，重度榴莲控一定要来品尝下竹脚、黑刺、红虾等榴莲品种，榴莲味的浓郁程度真的超赞！
由于猫山王价格相对较贵，市面上很多商家会用其它品种的榴莲来冒充猫山王！接下来局长就来教你们分辨真假猫山王榴莲的方法！
首先猫山王榴莲底部有个像下图一样的五角星，在品尝时候也可以看看核是否比较干扁瘦小，认准这两点基本就没错啦！
汇八达今天的内容到这里就结束了，感谢您的阅读与分享，如果您还有什么疑问或者是问题的话，可以在评论区留言。想吃榴莲的也可以留言喔！
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