这菜对眼睛好，比胡萝卜还营养，多给孩子吃，可惜太多人都不懂！|163

这菜对眼睛好，比胡萝卜还营养，多给孩子吃，可惜太多人都不懂！现在的电子产品是非常的多，大家几乎每天做的最多的一件事情就是面对电子产品。很多人工作就是面对电脑，几乎在一天的工作下来，眼睛会感觉到非常的酸涩，这就是眼睛已经对我们发出了警示，需要我们注意眼睛的使用频率了。现在的很多小孩子接触电子产品也是很早，这对孩子视力的伤害也是非常的大。我们走在路上就能看到很多的年纪非常小的孩子都已经戴上了眼镜！

一旦视力变差，对我们生活的影响还是很大的，会有很多很多的不方便，戴眼镜还会导致视力越来越差，所以大家还是要注意保护我们的眼睛。眼睛对我们还是有着很大的影响的，眼睛是心灵之窗，有一双明亮的大眼睛还是对我们的外貌有很大程度的加分。今天，就要跟大家介绍一种菜对我们的视力有着很大的帮助，在冬天就要多给孩子吃，比胡萝卜还有营养，能保护孩子的视力，可惜太多人都不懂得吃！今天要的这道美食还是江南名菜，经常能在饭店吃到，但是看到这一篇文章，大家以后就可以在家里面自己做了，步骤也不是很复杂，一起来看具体步骤吧

《上汤豌豆苗》准备食材：豌豆苗、生姜、皮蛋、虫草花、枸杞、高汤、蚝油、盐、黑胡椒、白芝麻

1、先把豌豆苗用清水浸泡一下然后清洗干净，在热水里面焯水，看到颜色变得更绿，体积缩小就可以捞出来放凉备用。干虫草花用清水洗干净表面的灰尘，用点点纯净水浸泡一会，浸泡的水颜色会慢慢的变深，如果没有虫草花，用枸杞也是可以的！姜削去皮，切成姜蓉备用。皮蛋清洗干净，把皮剥掉，切成小丁丁备用。

2、准备一只炒锅，在锅子里面加上油，等到微微热就可以加入蒜蓉爆香，加入皮蛋丁翻炒片刻，把高汤和泡虫草花的水滤出来倒在锅子里面倒上满满量的水，等到锅子里面的水沸腾以后，放入焯水过的豌豆苗，加上盐和蚝油，搅拌均匀，等到微微收汁以后就盛出来，装在深盘或者是大碗里面，在上面摆上虫草花，撒上点点的黑胡椒和白芝麻点缀一下！