豆制品是我们日常生活中极为常见得一种食物，其含有非常丰富的蛋氨酸，而蛋氨酸在酶的作用下会转变为半胱氨酸。长期摄入半胱氨酸对人体是有害的，它不但会损伤动脉管壁内皮细胞，还易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，进而导致动脉硬化的形成。

男人应尽量少吃豆腐。因为它会促进痛风的发生，豆腐是高嘌呤食品，长期摄入嘌呤过高的食物会引起血尿酸浓度增高而导致痛风的发生，特别是痛风病患者更要少食。

另外经常吃豆制品还会导致男性的精子数量明显下降，平时爱吃豆腐的男人要担心了，如果习惯每天都食用大豆制品，就会让男性的精子数量明显下降。

每天都吃大豆制品的男性，其每毫升精液中只有4100万个精子，明显低于少吃大豆制品的男性。据了解，每毫升精液中精子数量少于2000万个就属于精子浓度过低，容易不育。此外，这一联系在肥胖男性身上体现得更为明显。

实验选择雄性大白鼠，把“体检”合格的大白鼠分成4组，第一组正常饮食，另外3组每天都有“加餐”，不过，这个“加餐”的量是不同的，第二组，每公斤体重加1毫克大豆异黄酮；第三组，每公斤体重加5毫克大豆异黄酮；第四组，每公斤体重加20毫克大豆异黄酮。90天后，再次对这4组大白鼠进行“体检”。这时发现食用大豆异黄酮的白鼠已经“不行了”，每天按每公斤体重5毫克喂大豆异黄酮的大白鼠，勃起功能就已经受到了影响，更不要说按每公斤体重20毫克喂大豆异黄酮的大白鼠了。

另外豆制品还容易引发消化不良。豆制品中含有非常丰富的植物蛋白，如果一次性食用过多的话蛋白质不仅会阻碍人体对铁质的吸收，而且过多的蛋白质还会引起消化不良，导致腹胀、腹泻的发生。

适量食用豆制品，对健康也是有好处的。适量吃大豆制品，是避免男性出现健康隐患的最好方法。所谓“适量”，是指一周吃3次以下，每次不超过100克。大豆是人类获得异黄酮的唯一有效来源。在雌激素生理活性强的情况下，异黄酮能起抗雌激素作用，降低受雌激素激活的癌症如乳腺癌的风险，而当妇女绝经时期雌激素水平降低，异黄酮能起到替代作用。

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