距离中国的传统节日——中秋节已经不远了，到中秋节的时候，你首先会想到的是什么呢？那些比较感性的人就会想起后羿和嫦娥的故事，不过说到吃货的话，他们首先想到的一定是月饼。而且随着人们的生活水平提高，在美食行业的人们也是脑洞大开，把月饼做成了各种各样的款式，不但样子好看，味道上也是千奇百怪的，有咸的月饼，还有甜的月饼，还有很香的月饼。

今天小编要讲的就是有一种看起来非常漂亮的月饼，小编管这种月饼叫做冰冻月饼，也可以叫它水晶月饼，不但外观上看起来非常好看，而且是吃在嘴里香糯甜美，非常的好吃，这样的月饼送礼的话会非常的有面子，总比那一些外包装看起来非常漂亮，味道却不能吃的月饼好很多吧，如果你们也感兴趣的话，小编接下来会在文章中提到这种冰冻月饼的做法，自己在家里就可以做出来了这样的月饼！

首先我们找来一个容器，然后在容器里面倒入一些西米，在西米中间再加入很多的白糖，之后再在容器里面，放入一些温水，用勺子搅拌均匀。然后就把整个容器放在旁边浸泡，大概半个小时左右。放半个小时之后呢，就在容器里面再加入一些淀粉，然后就活成光滑的面团形状，这个时候就把所有的面团拿出来，分成一个一个的小面团，就像包饺子一样把一个一个的小面团剂子按扁，然后在里面放上你自己喜欢的一些月饼馅儿。

其实月饼的馅儿选择有很多可以，放一些传统的月饼馅，比如说五仁的，豆沙的，也可以是枣泥的，当然还可以是水果的，像小编今天给大家，做的这种里面就有芒果馅儿，还有火龙果馅儿等等。放进去下之后呢，就包成圆圆的团状，之后就放进月饼的模具中，压成月饼的形状。把全部的月饼做好了之后呢，我们就可以在蒸锅上面开火，把这些做好的月饼放进蒸笼上面开始蒸。大概蒸个20分钟左右，好吃的冰冻月饼就做好了。

其实这种月饼叫做冰冻月饼，只不过是因为外观上看起来就像一个一个透明的冰一样，所以才叫冰冻月饼，当然你也可以叫它水晶月饼，因为看起来非常的漂亮。自己在家里面做的这种月饼完全不用担心里面的一些添加剂。

我记得小编曾经在别的文章中提到添加剂这个东西的时候，就有网友评论说，他曾经老板给他的一些月饼放在柜子上面忘吃了，一年之后拿出来还和原来一模一样，丝毫没有放坏变质的现象发生，但是他却不敢吃了，因为这样的月饼，不知道里面添加了多少东西，所以为了自己的健康，有的时候动手做一些美食也是有必要的。

你们学会了这个冰冻月饼了吗？如果想要送礼的话，也可以在网上购买一些有关月饼的包装袋，看起来也是相当的有档次，而且送礼的话打开之后也不会让收到礼物的人感到失望。