油条，是我们日常生活中经常吃的早餐，口感松脆，有韧劲是中国传统的早点之一，它的制作方法非常简单，首先是发面，然后使面团发酵到一定的程度后，加入适量食盐和纯碱。进行柔和，然后切成条状物，放到油锅中去炸至膨胀成一根又松又脆又黄又香的油条。今天我要分享的是一款比较方便的油条的做法。

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食材：面粉、鸡蛋、白糖、酵母、食用盐、小葱、牛奶，

步骤：

1、首先准备一个干净的大碗，放入普通的家用面粉，然后打入一个鸡蛋，然后再加入一些白糖，加入适量的食用盐和酵母，然后加入不烫手的温水，加入少量的牛奶，把盆中的面粉搅拌成稍稍微稠一点的面糊糊。

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2、如果搅拌后的面糊糊里面还有小颗粒，把它静置五分钟之后，再次用力的搅拌就可以了，然后搅拌之后盖上保鲜膜发面，发好的面里面都是小洞洞这样的面粉就可以用了，现在这样的天气和温度大约静置半个小时就可以了。

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3、等到面团发好的时候，把准备好的小葱清洗干净，倒入发好的面糊中，再次均匀的搅拌，让小葱跟面团充分的融合就可以用了。

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4、找一个保鲜膜（如果没有保鲜膜的话可以用食品袋代替），然后将面糊倒入袋子中，因为我们要做的是油条，所以口子可以剪得大一些，挤的时候很容易就可以挤出来。

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5、起锅放入食用油，大火油热至六成的时候，就可以挤面糊糊了，炸至金黄鼓起之后就可以捞起来吃了，炸好的油条，超级松软，然后还带有淡淡的葱花香味，真的是非常的好吃。

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