食材用料
草鱼 1块? ? 蕃茄 2个? ?蒜头 2个? ? 食物油 适量? ?盐适量? ? ? ?白糖适量? ? ? 料酒 生抽? ?生粉?
番茄鱼的做法
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2.草鱼去皮去刺骨,切小块,用油、盐、生抽、料酒腌20分钟.
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3.蒜头剁沫,蕃茄切小块.
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8.热锅冷油,下蒜沫爆香,下蕃茄炒5分钟,调入盐、白糖,炒匀.
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小贴士
鱼块腌制时间要长些,这样比较入味.
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