吃剩的米饭不用再发愁了！将它简单的进行一些加工，瞬间变成美味小零食，口感咸香，酥脆鲜嫩，做法还超级简单，赶紧学起来吧！再也不用担心家里有吃不完的剩饭啦！

香脆米饭虾仁饼

原料：米饭1碗、磷虾100克、粘米粉20克、油1ml、盐1克、生抽1ml、葱白5克、姜粉1克、白芝麻10克。

做法：

1、准备食材：米饭、磷虾肉、白芝麻等食材；

2、虾解冻，清水清洗一下；PS：这种虾很干净，稍微冲水一下即可。

3、热锅，放少许油，倒入洗净的虾，葱白、姜粉煸香；

4、煸香好的虾仁倒入米饭中；

5、加入粘米粉、白芝麻、盐、生抽、拌均；

6、倒入保鲜袋，用擀面杖擀平整，撕开保鲜袋，切块；

7、把切好的米饭块放入空气炸锅中；PS：不需要抹油，也不会黏。

8、盖上盖子，时间设置20分钟；PS：炸锅不同，时间略有不同。

9、自动关闭，酥脆的虾仁米饭饼就好了。