秋天来临,早晚温差变大,天气干燥,特别适合喝汤。如果学会几道适合秋天的汤,每天煲汤给家人喝,不仅滋补身体,还能补水去火防燥!家人喝了身体暖洋洋,心里也是暖洋洋的!今天小编就给大家分享5道适合秋天喝的汤。

山药玉米猪蹄汤

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材料:猪蹄、玉米、淮山药、大枣、花生、姜、葱、白酒、盐、香醋

做法:先将猪蹄火烤,毛烤干净。砍成4半。平底锅不放油,猪蹄小火烤至皮稍发黄。凉水放入猪蹄、一大片姜,适量白酒,大火煮至沸腾。 捞出洗,猪蹄放入压力锅。加红枣、花生、切块的玉米、去皮切段的山药。再放入没过食材的水。加入几滴香醋。压30分钟,撒适量盐调味。撇去上层的油份。撒适量葱花即可。

莲藕腔骨汤

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材料:莲藕、腔骨、姜、清水、盐

做法:首先将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片,锅中倒入清水,大火烧腾,放入腔骨焯烫3分钟,捞出洗净。将腔骨放入汤煲中,加足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾,撇去浮沫。放入姜片,中小火煲30分钟。放入莲藕块,中小火继续煲1个半小时。出锅前加盐调味即可。

椰子鸡汤

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材料:鸡肉、排骨、印度椰子、阿胶、枸杞、精盐、醋

做法:首先将印度椰子去壳,削去一部分的皮,满满的椰子油脂,对半切开,看到白的,黄的,椰子去皮切块,红枣去核,鸡肉,排骨飞水洗净。炖锅放入鸡肉,排骨,椰子块,红枣,枸杞,.加入适量的水,加入醋后开始炖,炖好后加入盐调味就可以了。

丝瓜鸡蛋汤

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材料:丝瓜、蒜米、鸡蛋、枸杞、食盐、白糖

做法:首先丝瓜去皮后切块,鸡蛋打入碗里,倒入适量的清水一起搅拌均匀,蒜米去皮后切碎,然后倒入适量的花生油小火烧热,把鸡蛋液倒入煎炒成块,把丝瓜也倒进去继续翻炒。最后放入一勺食盐、半勺白糖一起翻炒均匀,在锅里倒入2碗清水,开大火加热,即可出锅开喝。

冬瓜海带排骨汤

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材料:冬瓜、胡萝卜、海带、排骨、生姜

做法:先把冬瓜去皮后切块,胡萝卜去皮后切片,海带过清水几次,生姜切片。在锅里放入半锅水,把排骨洗净后放在锅里,开火焯水,放入2勺料酒和2片生姜去腥,排骨焯水后放到水龙头下用清水冲洗掉浮沫装进锅里。然后把海带、胡萝卜、冬瓜、生姜片也装进锅里,倒入没过食材2个手指节的清水,如果喜欢喝汤可以多放点。最后放入1勺食盐调味,然后盖上锅盖选择排骨煲汤按键等待40分钟即可开盖,再放入适量的盐调味即可装碗开喝了。