土豆小丸子
想吃土豆小丸子的看过来！炸到焦黄的小丸子又香又脆，香到吞舌头，简单易上手，快点get起来！
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材料
4个大土豆，2个鸡蛋，盐，牛奶，淀粉，黑胡椒，白胡椒，植物油，面包屑。
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步骤
第一步：制土豆泥。取四个大土豆，洗净削皮切块，和水一起煮，约十五分钟后用筷子戳一戳，能戳进去说明煮烂了，捞出来冷却晾干，碾碎成土豆泥。
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第二步：将土豆泥放入碗中，加入适量的牛奶、淀粉、黑胡椒、白胡椒、盐，调和，最后搓成丸子。
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第三步：将2个鸡蛋打碎后放入碗里搅拌均匀，先把丸子裹上一层蛋液，再裹上一层面包屑。
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第四步：在锅中倒上植物油，油烧热后将丸子丢进去炸。
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当当当，又酥又脆的土豆小丸子出锅了，喷香四溢，趁热配上番茄酱尝一尝。其实还可以在里面裹进肉馅哦，口味自己调，猪肉牛肉虾仁都可以！
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