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面粉加盐、适量清水，揉成面团，面团要稍微揉干一点，多揉一会，这样做出来的面条劲道。将面团用擀面杖擀薄，叠起来，用刀切成细条状的面条。

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农家西红柿，用手掰开汁水直流，生吃开胃。

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大妈正在摘豆角。

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农家青椒，肉厚多汁，辣度适中。

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农家茄子，切开自带香味，菜场买的不能比。

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这么多，够吃几天了。

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将豆角、茄子、辣椒、青菜炒熟，然后加水，可以多加一些，煮沸，下手擀面，加入自己喜欢的作料，煮熟捞出，香喷喷，三伏天吃很适合，清爽开胃。