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这几天的天气真的是越来越冷了，每天早上起床都是格外艰难的一件事情。现在小编最大的盼头就是过年了，过年的时候不仅有个假期，而且还能吃到很多好吃的美食。对于生活在农村的人来说，过年也意味着要杀鸡宰羊，准备年夜饭需要的食材。
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在农村，很多人家里都会养几只鸡，一般来讲，在过年的时候杀的都是公鸡，因为母鸡还要留到来年下蛋吃。除非母鸡老了，才会考虑杀它。不知道大家听说过没有，原来有些地方过年杀鸡的时候，会给鸡喝“断头酒”，嘿，这倒是一件新鲜事情。
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为什么在杀鸡之前要先给鸡灌一口酒呢？是为了让鸡不那么痛苦吗？中国人对于“食材”好像很少会有这样的同情心。其实，给鸡喝酒是为了杀鸡的时候方便。杀过鸡的人应该都很清楚，鸡在被杀的时候是不会乖乖配合你的，它会奋力挣扎，因此往往需要两个人彼此协助才能杀鸡。
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但是给鸡灌上一口酒这个鸡就会变得容易杀很多。人喝酒都会醉，鸡就更不例外了。鸡喝了酒之后，被宰杀的时候挣扎幅度就会小很多，不会让人抓不住，被放开的时候也不会到处扑棱。还有一个原因就是，鸡在喝了酒之后身上的羽毛会立起来。
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虽然不知道是什么原理，但是的确是这样，这样在给鸡拔毛的时候也会方便很多。小编的老家，虽然没有这样的习俗，但是在抹鸡的脖子的时候，人们总会一边杀一边念叨：“鸡，鸡，你别怪，你是阳间一道菜”。怎么说呢？迷之人性？
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你们那边过年杀鸡的时候有没有什么奇怪的习俗呢？
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