小白菜炖豆腐，试试这个做法，吃到停不下嘴，太馋人了

小白菜炖豆腐具有绿白相衬，清素鲜嫩的特点。 豆腐含丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效。 小白菜炖豆腐是采用小白菜、水豆腐为主要食材一同烹饪而成家常菜，味道鲜甜、营养丰富，做法非常简单，快来试试吧。

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步骤：

1、将小白菜去黄叶洗净，切成段；

2、将豆腐切成2厘米见方的块，

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3、将花生油入锅烧热，投入花椒；放入小白菜翻炒，加清炖好的鸡汤

4、放入豆腐块、盐，中火烧制5分钟即可

小贴士，豆腐有哪些功效：

1、 润燥止咳，小白菜炖豆腐适合热性体质、上火、口渴、烦躁、咽喉肿痛的人群食用。

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2 、小白菜炖豆腐中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。

3、小白菜蕴含维生素和矿物质丰富，多吃可以提高身体免疫力，强身健体。

4、小白菜和豆腐中都含有人体所需要的多种营养物质，二者放在一起炖煮，可以给人体补充营养，带来很多好处。

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5、小白菜含有大量维生素C、钙质，对于护肤养颜有极好的效果，而豆腐的蛋白质含量丰富，而且属于完全蛋白，含有人体必需的八种氨基酸，常吃能使肌肤细腻，所以小白菜炖豆腐是有一定的美容养颜效果的。