这菜吃一回就相当于给肠胃做次护理，春天吃最好，可别错过了。南瓜除了好吃之外营养还非常的丰富值得经常食用，如标题所说吃一回南瓜就相当于给肠胃做一次护理。很多人觉得我又吹了，其实这个是事实因为南瓜含有一种果胶能保护肠胃和促进溃疡面愈合。此外南瓜还含有多种氨基酸和矿物质、多糖等，是一种很健康的蔬菜在价格方面又非常的便宜。

小编今天分享给大家的这个烧南瓜做法很简单但是味道特别的好。可以说香醇有味特别的下饭，喜欢南瓜的朋友不妨跟着做回试试我相信你吃过之后也会喜欢上它。

虾仁烧南瓜

配料：

南瓜 500克、鲜虾仁 150克、料酒 适量、十三香 少许、酱油 少许、虾汤 适量、精盐 少许、葱姜 适量、玉米油 适量

烹饪步骤：

1.南瓜

2.去瓤切块

3.鲜虾

4.将虾去头去虾线，将虾头煮汤备用

5.葱姜切片

6.热锅凉油放入虾仁炒香

7.将炒好的虾仁盛出备用

8.另起锅倒入葱姜爆香

9.加入南瓜块翻炒，加入料酒十三香，少许酱油

10.加入煮虾头的汤炖至15分钟左右

11.放入虾仁煮5分钟左右加入少许盐即可出锅

12.盛入碗中，真正的下饭好菜

烹饪小贴士：

1、选用什么样的南瓜和大小根据食用人数调整。

2、南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。

3、南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸。

南瓜的这么多作用你了解吗？

结果还要等三年，爬树上摘才能挑出优品，被称作“顶级坚果”

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