每当超市打折促销时，你的父母，还有你是不是禁不住诱惑，一下屯积好多食物。一般打折食品就是临近保质期的，当时贪图便宜，一下买好多回家，可是吃起来，才发现快到期了，还是没有吃完，这时应该怎么办呢？相信你是，到期了就要扔掉，不能吃，而你的父母或许就会觉得真空包装的食物，好好的没有变质，过上一二天也不打紧，得吃了，不能浪费。那么过了保质期的食物到底能不能吃呢？

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那么我们就来听听专家给你说说保质期的事。

我们一般判断包装食品是否能吃，都是看保质期，没过保质期就说明没坏，如果过了保质期，就坏了，要赶紧扔了。这个“坏”是我们最直接的依据。

商家标的保质期，是说明如果按标注方法保存，那么在这个标注期限内都是可以食用的，商家保证在此期间食品品质和安全性不会变坏，一旦过了标注日期，那么食品如果出现品质和安全性的改变，那么商家就不负法律责任了。

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每种食物都有个变质的临界点，过了保质期并不代表就到了变质的临界点。如果食物在储存条件良好，包装完好，而且折开后看并没有发现色香味的改变，这样的过期食品其实也是可以吃的。

我们可以通过观察食物的外观和气味来判断是否还能吃，如果食物有霉味，馊臭味，外观有腐坏变质，霉点，那么就一定要扔了，不能在食用。但是像面包如果味道正常，没有发硬有味，蜂蜜没有酒味，外观，气味都无异常，那么也是可以吃的，也不用统统扔掉。

一般罐头食品密闭包装严密，可以保存一年多时间，糖果也同样能贮存一年多。

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但是牛奶，酸奶，肉类，蔬菜，鲜鸡蛋过了保质期变质的可能性会大，所以最好在保质期内吃完。

当然我们不是鼓励吃过期食品，所以平时购买食物时一定要避免冲动消费，吃多少买多少，有小包装的最好不要买大包装，避免拆开后无法及时吃完，如果真的一不小心放过期了，没有异味，发生变质，那么吃不吃就取决于你的态度了。