正月闹元宵:传统手艺吹糖人,一团麦芽糖吹个金猪,全是手上功夫

元宵节赶庙会是中国人的老传统,今年河南安阳的民俗活动更多,在一条民俗街上,一些传统手艺格外受欢迎。

今年是生肖猪年,“源易缘乡情”发现一个吹糖人的老手艺人吹了很多糖人猪,惟妙惟肖,引得人们驻足围观。

打开网易新闻 查看精彩图片

这个小朋友要了一个自己属相的糖人蛇,看吃得多么陶醉,又能玩又能吃,真是不错。

打开网易新闻 查看精彩图片

小小的糖人形状千变万化,它的原料就是一团麦芽糖。

打开网易新闻 查看精彩图片

麦芽糖在常温下是固体的,稍微加热就变成了半液体,糖人师父就趁着麦芽糖半流动的状态制作糖人。

打开网易新闻 查看精彩图片

刚进正月,气温还低,做糖人前需要先把麦芽糖加热融化,麦芽糖变软后用手揪一块,用手指做一个空心的形状。

打开网易新闻 查看精彩图片

接着在麦芽糖顶端拉出长长的一根丝,无论做什么糖人,这都是基本步骤。

打开网易新闻 查看精彩图片

吹糖人时用最噙着这根糖丝,边往糖人里吹气边捏形状。

嘴里吹气的力道和手上捏糖人相互配合才能捏出一个糖人。

打开网易新闻 查看精彩图片

糖人的形状各式各样,但正月里大多是生肖动物及葫芦、辣椒等代表吉祥的糖人,不过还是金猪更受欢迎,毕竟今年是猪当家嘛。

打开网易新闻 查看精彩图片

小姑娘得到一个糖人猪,舍不得马上开吃,满心欢喜地展示糖人师傅的好手艺。

就此话题,您有哪些看法或高见,欢迎留言互动。