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木斯里虽很流行但历史并不是很长，也就100多年的历史。在欧洲有一个美丽的国家瑞士，是世界上著名的登山和冰雪旅游胜地。在那里有一个名叫Maximilian Bircher-Benner医生，也是著名的营养学家，酷爱登山这项运动。1900年他和妻子一同攀登阿尔卑斯山，在途中他和妻子由于极寒和体力透支，饥寒交迫，我们知道这样是非常危险的，很多登山爱好者就是由于这种原因失去了他们宝贵的生命。但这对儿夫妇是非常幸运的，他们遇到了一个当地人，送给了他们随身携带的一种食物，他们吃了之后觉得口味非常棒，而且还很快的恢复了体力。M先生感到特别的神奇，由于职业的原因，他把这种食品带来回去，并仔细的研究了营养成分并加以改进， 专门为了他医院里的病人而研究出一种新的食品Muesli,这种食品对病人的康复十分有益。

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讲到这里，明哥给大家做一下总结，西式早餐当中的燕麦片，一般有三种做法，热麦片粥，冷什锦麦片粥，还有干脆什锦麦片，英文分别是，Oatmeal,muesli and granola.你更喜欢吃哪一种呢，欢迎大家关注“明哥谈西餐”和明哥一起了解有关西餐和洋酒的相关知识和干货，有的可是明哥多年的经验呀，很难搜索到的呀，也欢迎大家评论留言和名哥一起讨论这方面的知识，’明哥谈西餐’致力于普及西餐和红酒方面的知识，我们下期再见。