临近春节，现在很多在外地工作的人都开始返乡回家过年了，离开那么久了，回到家乡的朋友聚聚会、叙叙旧这都很正常，参加各种聚会就在所难免了。既然是聚会，喝喝酒、吃吃菜，大鱼大肉这些都是很正常的，不过，经常大鱼大肉，我们的胃可能就会受不了。当你感觉比较油腻没有胃口的时候，那么来一份比较清淡的菜品，刺激一下味蕾就很有必要了。下面就和大家分享一道特殊的窝窝头。这款窝窝头和我们平常吃的窝窝头不一样，因为咱们往窝窝头里面加有红薯叶。红薯叶里面含有对一些物质就对人体非常有益，像膳食纤维，抗氧化物，以及大量的铁元素，而且对贫血还有很好的预防效果。由于以前的人很少知道红薯叶的这些好处，再加上以前的物资比较的贫乏，所以红薯叶也就成了猪食用来喂猪。随着对于它的了解，才知道红薯叶的好处实在太多了，对人体非常有帮助。

【红薯叶窝窝头】

主要食材：红薯叶，面粉。

制作过程：

>（1）.现在我们来把红薯叶清洗干净，这里注意，我们要将红薯叶和它的根分开，我们只要叶来做窝窝头就可以了。清洗好的红薯叶我们把它切碎放到盆里，加入一碗面粉，注意这里面粉要一边加一边搅拌，面粉不用加太多，只需要达到起粘合的作用就可以了，注意这里面粉和红薯叶的比例是1：1。

>（2）.搅拌好后，我们来揉面团，开始的时候揉不成团，这时候我们给它加入适量的清水，边加边揉，像平常我们做馒头那样揉成正常的面团就可以了。接着我们用手沾点水，然后揪出一块面团，把它压成窝窝头的形状即可。

>（3）.窝窝头全部都做好了以后，接着我们把做好的窝窝头放到蒸锅的架子上，然后盖上盖子，开大火给它蒸15分钟，时间到了以后关火，再给它焖3分钟即可出锅。

小贴士：

>1.红薯叶的好处很多，人也可以吃，用来做菜、做窝窝头，吃起来口感都不错。

>2.人不能长期大鱼大肉暴饮暴食，这样胃会受不了，适当的时候来一份清淡的菜品给胃减减压也是一个不错的选择。

这款营养又好吃的【红薯叶窝窝头】就做好了，大家在吃这款窝窝头的时候，如果觉得比较清淡，我们也可以把窝窝头翻过来，在凹槽处填上自己喜欢吃的酱料，比如说辣椒酱、老干妈、萝卜干等，口感都是不错的。很多时候，大鱼大肉吃多了，吃上一份清淡营养的【红薯叶窝窝头】来给自己的胃减减压也是一个不错的选择，毕竟身体是自己的，我们要珍惜它，爱护它，保护好它，因为它才是咱们“革命”的本钱。