一位整形外科女医生，可以多有才华|163

前言——石蕾

钱瑾医生是浙江人，北京协和医学院八年制临床博士毕业。评价一个人的价值，要看他身边一起共事的人有多优秀——能和优秀的钱瑾医生做同事，我感到非常荣幸。

她从小喜欢画画，有各种做手工的爱好，最近这两年的主要爱好是做咖啡拉花。经常看到她朋友圈发的拉花图片，非常美好，忙碌琐碎的工作也变得有生气有乐趣了。

这世界上有很多天才的科学家，很多天才的运动员，可是外科医生没有天生。无论智商多高，手多灵巧，每位外科医生无一不需要经过长年累月手工的训练才能到达优秀。

而一位整形外科医生，除了要有扎实的理论知识、动手能力又强又稳，还需要经历多年审美和艺术的熏陶，眼到、手到、心到，才能达到眼手心合一的状态，完成一台完美手术。整形外科医生的匠人精神，需要勤奋刻苦和拼命努力才能实现，小聪明只会误人，成就不了卓越。

我从来都认为女医生更适合从事整形外科，尤其是整形外科中的美容外科专业，女性有天然优势，不是我有性别偏见。

请好好欣赏钱瑾医生的咖啡拉花，并热烈羡慕我们吧——整形外科女医生工作中的美，无处不在。

找一个静谧的午后，阳光透过玻璃撒到地面上，在阳台上支一张小桌子，放上一瓶刚修剪好的鲜花，一本闲适的小说，再加上一杯浓浓的咖啡，在弥漫的香气中放空自己，感觉这才是咖啡出现时应该相配的场景。

但是，自打加入了外科女医生这一行列，已经好久没有这样的小资时光了，每天满满的手术、病历、值班，没有人会在意你前一天是不是睡眠不佳，每一个病人都需要你打起12分的精神来面对。咖啡依然是每日生活的必需品，但出现的场景往往是手术间歇，来一杯，一饮而尽，提神醒脑。

这个时候最为便捷的，自然是速溶咖啡了，但是作为一个时不时还要装着给亲戚朋友讲讲植脂末的危害，假装注重饮食健康的精致猪猪女孩，总觉得速溶咖啡不符合我的气质，嘿嘿。于是，一日在某宝上发现了一款便携的意式浓缩咖啡机（不是做广告，不是做广告）。

在咖啡店也观摩过咖啡师大神们的拉花作品，帅气利落，想着说我怎么也是个心灵手巧的外科医生，应该不难吧，于是又剁手买了一个拉花缸，一根拉花针，一个简易的打奶泡器，一个磨豆机。

略为简陋的工具……

凑齐了这几小件以后，自信满满，感觉自己分分钟要做出拉花咖啡了呢。然后，事实证明，无论你怎样心灵手巧，拉花技术是需要长时间练习的，被现实狠狠打脸。

每天手术间歇的时间也就不到半小时，如何利用这点时间，在技术十分有限的前提下，做出一杯精致好喝的咖啡呢？我想到了在咖啡上用奶泡画画。一开始只能画一些简单的图案，但没有想到在科室里大受欢迎。下了手术以后，大家都喜欢来一杯咖啡，如果有一杯现磨健康又有趣的咖啡，喝完还可以发朋友圈，感觉生活品质都得到了提升，哈哈。

于是，大伙下了手术以后都会聚集到办公室水槽边一张小破桌子旁，有人帮忙磨豆子（这种不用脑子的活还挺抢手），有人帮忙热奶，当然大部分还是闻着味等着喝，咖啡的香气对大多数多人都有一种不可阻挡的魔力。时间一长，渐渐的一个小小的咖啡bar就形成了，虽然每天的营业时间很短，原料都是大伙凑的，口味也时常改变（毕竟大家送的百家豆啥品种都有），但咖啡bar一直人气很旺，每次画的时候都有人在旁边出谋划策（指手画脚！），而且开始有了各种私人图案定制款，事实证明外科医生的脑洞一开也是很神奇的。由于时间有限，还开始限量供应，每日3杯，哈哈。坚持了快1年的迷你咖啡bar积攒了很高的人气和手机里的一批照片。