随着社会的发展进步，人们生活品质的提高，大家对水果的需求也是日益提高，这是因为水果不但营养丰富，有些水果甚至对一些简单的疾病有着辅助康复的效果，所以我们在平常的食用五谷杂粮外，每天都还会食用一定的水果。不过我们常见的水果都是长在果树上的，平时也是能直接与阳光接触的，比如我们平常最爱吃的苹果、香蕉、火龙果等等，它们都是在果树上开花结果，而在农村，也有着各种野果，它们也都是生长在果树上的。而大千世界无奇不有，除了这些生长在果树上的水果外，在农村还有一种水果生在地下，并且它的形状外观也是比较的独特。

这就是我们今天的主角了，我们都叫它“万根苕”，因为它的外观跟普通的水果不太一样，因为它长得很像红薯，并且它们在被挖出来之后，都是密密麻麻的，加上它又生在在四川，而四川人一般把红薯称为“红苕”，因此它也得名“万根苕”。不过它却还有着一个高大上的名字，在外面大家都叫它雪莲果，在超市雪莲果的售价基本上都在5元一斤的样子，有些地方甚至会更贵。

而红薯这种农作物，在农村基本上几分钱一斤就可以买到，小编还记得去年我们这儿红薯的价格是7分一斤，不过如今种植的人越来越少，或许以后的价格就会上升一些吧。但是雪莲果就不一样了，你别看它跟红薯长得很像，但是很多商贩直接来我们这儿购买的时候，都能出到2元一斤收购价，当然这对品相也是有一定要求的。所以越来越多的人都不再种植红薯，都开始转过来种植雪莲果了。

雪莲果其实是属于雪莲果树的根茎，而雪莲果树却长得很像杂草，因此在早些年的时候，经常都会被误当作杂草给铲除掉，而如今雪莲果的价值得到了认可，大家也都变得爱惜它起来。小编这里有位大叔，他已经种植了三年的雪莲果了，据他说管理得当的话，一亩地能挖8000到10000斤左右的雪莲果，按照去年的行情2元一斤，一年的收入还是非常可观的，可以说能靠着种植雪莲果致富了。不过种植行业风险也挺大的，毕竟销路才是最关键的，当你辛辛苦苦的把雪莲果种植出来了，如果卖不出去那就得亏本了。

并且雪莲果除了可以直接生吃外，还可以用来做菜，而雪莲果吃起来是很清脆爽口的，所以也是得到了很多人的喜爱，再加上它的价格确实也不算贵，可以说是一种人人都吃得起的水果了，不知道大家有没吃过呢？你们对雪莲果这种生长在地下的水果，都有什么样的看法呢，欢迎大家留言评论哟！