土耳其，这个横跨亚欧两洲的国家，南临地中海，北临黑海，西临爱琴海，有着东西交融、历史浓厚的文化底蕴，被称为中国、法国之后的第三大美食之国。
说起土耳其的美食，在大家的印象里，估计就只有土耳其烤肉，还有那“烦人”的土耳其冰淇淋。今天就让我们一起来细数那些土耳其诱人的美食吧。
土耳其烤肉
土耳其的烤肉，又称为旋转烤肉，在壮观的烤柱上，挂上牛、羊、鸡或者鱼，烤制后的肉香味四溢，充满着大街小巷，如今已经成为欧美街的一道美丽的风景线。土耳其经久不衰的火爆场面，可谓是令人叹为观止。
土耳其清真香肠
土耳其清真香肠，是土耳其等中东国家最喜欢的干发酵肉制品之一。因为这些国家大部分都是信仰穆斯兰教，所以他们都不吃猪肉，所以土耳其香肠是由牛肉或者羊肉制作而成的，是土耳其人最日常的食物，走在土耳其的街道上，你经常会看见商店的门口挂上一大串香肠。
土耳其羊肉手抓饭
土耳其羊肉手抓饭是土耳其地区的传统美食，煮熟的羊腿肉，搭配用羊肉汤焖出来的米饭，羊肉的美味与米饭的香气完美融合，撒上洋葱碎、大蒜碎、胡萝卜丁等配料，佐以食盐调味，是一份让人光是闻着味道就垂涎三尺的美食。
土耳其小水饺
其实，饺子不止在中国会出现哦，土耳其的小水饺也是有名的一道菜品。土耳其的小水饺，形似我们福建沙县小吃的馄饨，做法也极其相似，不仅可以煮着吃，还能炸着吃，唯一不同的就是搭配它的是冷酸奶还有大蒜，饺子的内馅也没有猪肉，大多都是牛肉或者羊肉，配上洋葱、胡椒粉还有盐调味，随着时代的发展，现在小水饺的内馅越来越多样化，有三文鱼、鸡肉还有菠菜等。
土耳其冰淇淋
前阵子在网络平台上火了一把的土耳其冰淇淋，让大家记忆犹新也深感好奇，为什么冰淇淋能够玩出那么多的花样却不会融化掉落呢，那是因为土耳其冰淇淋可以说是世界上最坚韧、最有嚼劲的冰淇淋，更有人会称其为会飞的冰淇淋，口感似奶糖，不容易融化，也不会冻结，任凭小贩用铁勺倒来倒去，也不会害怕把冰淇淋甩落在地上，是唯一可以用刀叉吃的冰淇淋。
土耳其还有许多的美食，如果你有兴趣去到土耳其旅游，可要注意土耳其人很在意餐桌礼仪哦。土耳其人吃饭时，用的是跟西餐一样吃法的刀叉勺，餐前一般先喝汤、酸奶，餐中会有各种各样的饮料，当然也有酒类，以葡萄酒、啤酒为主，餐后则是咖啡或者红茶。在土耳其吃饭的时候，要注意，不能够发出刀叉碰撞的声音，咀嚼食物时也不能够发言，需要寻找服务员时，伸手举食指示意，更不能大声喧哗，这些都是很不礼貌的行为。而盘底剩下的汤汁、菜汁，如果你用面包蘸着吃干净，则是谢天的寓意，也是对厨师极大的赞美。现如今，土耳其的餐厅仍然有大部分保留着游牧民族的古风，席地而坐，在及膝的桌子上吃饭，这个时候，你就可以随性些用餐啦
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