小伙的地笼没抓到什么鱼,倒是有很多虾,用来这么做真的好吃!
在乡村地区的野外,很多时候我们都可以看到各种各样的美味,这些美味里面就包括了野味这种食物。野味对于很多农家人来说,充满了各种的回忆,不仅仅是因为在童年的时候就吃过,同时也是因为这些野味确实有独特的魅力,让人对其印象十分的深刻。
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提到野味这种食物的话,它的种类其实是十分丰富的,最常见的就是各种野菜或者野果子,偶尔也能看到人们从水里抓来的各种河鲜,最普遍的就是各种鱼儿了。这不,一位小伙就趁着农闲的时候,去野外放了两个地笼,想要来捉点野味来吃,到底结果如何呢?一起来看看吧!
小伙是在野外的一座山附近的小溪里面放的地笼,这条小溪之中有很多的鱼儿,只不过都是小鱼,有时候会有泥鳅和山螃蟹之类的,数量还是很丰富的。只不过这次小伙的运气不知道算好还是坏,地笼是没有抓到鱼的,但是却抓到了挺多的河虾,这倒也说不上是不好的结果。
毕竟河虾这种河鲜也是很好吃的一种美食,并且它们对于环境的要求更高,只有在完全没有污染的地方才能发现它们的踪迹,所以小伙尽管没有抓到鱼儿,还是觉得可以接受的,毕竟这样的收获并不多见。既然都抓到了这些河虾,小伙干脆就直接在野外生火做饭,直接用这些河虾来做成好吃的美食。
河虾的做法有很多,但是因为是在野外之后的,就只能找比较简单的做法,所以小伙就采用了爆炒的方式来之走哦,爆炒河虾也算是很经典的做法了;只见小伙将河虾和几条泥鳅清洗和处理下后,就放入带来的调味料和辣椒腌制入味;接着用石头搭建炉灶生火,等锅子烧热油温足够就直接开始炒制这些河虾了。
经过一段时间的煸炒,河虾也炒熟了,这个时候散发出来的香味十分的浓郁,一点也不比在正规的厨房制作的食物差;卖相上来说的话也是十分不错的,总体而言是很好吃的一道野味美食,小伙们也是吃的津津有味的,对于这样的一道美食,不知道小伙伴们觉得如何呢?如果有机会的话,想不想要试一试呢?
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