当说到补血的时候，许多的可能都会想用红枣来补血，所以在平时的时候，有些人会吃些红枣，想着起到补血的作用，但是，红枣可以补血，这是真的吗？这种说法到底靠不靠谱呢？下面就来了解清楚吧！
一、红枣可以补血，是真的吗？
从西医角度而言，血液是由红血球、白血球、血小板及其他蛋白质、电解质等各种成分共同构成的。我们知道，血是红色的，而使血变红的原因是由于红血球内富含血红蛋白，血红蛋白又是由主要铁元素来构成的，所以当人们想要补血时，首先应该补充铁元素。
不过，在科学鉴定后，红枣所含有的铁元素其实并不多，大概每100克的红枣，含铁量仅有2毫克左右。
而且它的吸收率也很低，人体平时吸收利用的铁有血红素铁和非血红素铁，红枣内的铁则是非血红素铁。但是这一种铁有极难被人体所吸收利用，因为在此过程会有很多的因素阻碍，导致最后的吸收利用率变得更低。
所以从西医角度来说，红枣的补血价值很低！
虽然红枣不能补血，但红枣可以补充维生素C，红枣即便干制过后，所含有的维生素C和叶酸等就要损伤了一些，所含有的量还是比较足的，相比较于某些新鲜水果，可能还会更丰富一些。
因此，日常适当的吃些红枣，可具有者3点好处：（1）维生素C 可以起到提高免疫力，预防感冒等疾病；（2）能加快胶原蛋白的生成，让肌肤变得更光滑、美白和有弹性；（3）还有这抗氧化、解毒等好处。
二、那么，哪些食物才可以真正的起到补血效果呢？
1、红肉和动物血
所谓的红肉，其实指的是猪肉、牛肉、羊肉等，这些肉类所含有的铁元素非常丰富，而猪血的含铁量则会更高一些，并且不管是红肉还是猪血，所含有的铁吸收利用率也非常高。
2、动物肝脏
说到动物内脏可以补血，第一推荐的就是猪肝，它的含铁量很高，大概每100克的猪肝，即含有22.6 mg的铁，而且吸收利用率也很不错。
3、新鲜果蔬
很多的新鲜蔬菜和水果，都含有大量的VC、叶酸等物质，VC有助于提高铁的转化和利用、而叶酸能起到防止恶性贫血，加快血红蛋白生成的作用。建议平时多吃橙子、菠菜等新鲜果蔬。
以上便是关于红枣是否能补血，以及有助于补血食物的问题解答，希望对大家有所帮助！
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