吐司和黄瓜华丽变身三明治，五分钟营养早餐，儿子每天都要吃！传统的英式下午茶中经典的黄瓜三明治，源自维多利亚时代贵族传统，有别于劳工阶级必须吃粗饱，对于三餐丰盛，宴席不断的上流人士，下午茶只须稍微垫垫肚子，这款清爽的三明治再适合不过了，据说也是英国女王最喜欢的点心之一，所以在英国到处都能买到只加了小黄瓜和奶油乳酪的三明治。

虽然不是什么上流人士，但我爱极了这款三明治，没有红艳艳的果酱、没有咸香的肉片或火腿、没有邪恶奔流的蛋黄，让终日浸在酸甜苦辣的味蕾，可以稍稍喘口气，享受难得的小清新~

只要一把够利的刨刀，就能得到缎带般的小黄瓜片。

吐司抹上奶油起司。

磨点黑胡椒粉和少少的盐。

以斜对角的方向排上小黄瓜片，每片稍微重叠，这次的小黄瓜够长，我把两片吐司并在一起，排好后再由中间切开。

把周边不平整的部份修掉，也可去吐司边。

用手轻轻按着避免小黄瓜片滑动，以斜对角的方向切成三角型。

平常不会刻意买奶油起司，大多为了做烘焙才会买，但只要有买就会留一些来做这款三明治，每次都会不厌其烦的刨片、铺排，然后慢条斯理的一面欣赏，一面享用~