开春后，就爱这道新鲜菜，清热去火，杀菌消炎，孩子常吃少积食

开春以后，大家闲下来的时候，都喜欢做什么事情呢？出门踏踏青、骑骑单车、晒晒太阳、散散步，这都是很不错的选择。可是我呢，偏爱去逛一逛菜市场。因为啊，开春以后，很多新鲜的蔬菜都冒出来了。比如说，空心菜，看上去绿油油的。说真的啊，我想告诉大家，开春后，我就爱这道新鲜菜，那就是清炒空心菜，清热去火，杀菌消炎，孩子常吃少积食啊！

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首先，把食材都整理好，每一样也都要准备齐全。1把空心菜、2~3瓣大蒜、1~2个干辣椒、适量的食盐。

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第1步，大家要把空心菜的黄叶、碎叶给摘掉，然后放在清水里洗一洗，记得，一定要多洗几遍。

第2步，用菜刀，把大蒜切成一小片一小片的形状，把干辣椒切成一小段一小段的形状。

第3步，倒油热锅，把大蒜片和干辣椒倒入锅里面，不断地进行翻炒，直到香味飘散出来。

第4步，把空心菜倒入锅中，翻炒2~3分钟左右，再把食盐倒入锅中，继续翻炒1~2分钟，这道菜就能够顺利出锅了呢。

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做一道这样的菜，自己的食欲也一下能够被唤醒。毕竟，这样的一道菜，吃在嘴里的时候，自己也会有很多满足感呢！所以说，大家都要去做一做这道菜啊！