推荐几道家常菜，不仅颜值高味道也不错，家人吃过后都夸好吃

啤酒焖笋干五花肉

用料：五花肉；笋干；啤酒；葱；姜；八角；花椒；老抽；啤酒；冰糖

做法

1、五花肉切方块，笋干提前泡发好，葱切葱花，姜切丝。锅中放少许油，把五花肉放入翻炒

2、当五花肉炒出油，微微变黄时，放入葱花和姜丝、八角和花椒翻炒出香味

3、加入笋干翻炒

4、加入老抽上色，翻炒均匀

5、加啤酒和冰糖，啤酒没过五花肉的表面，大火煮开后转小火焖炖约50分钟左右

6、加盐，大火收汁翻炒

7、加葱断点缀一下，关火即可

二，菠萝咕咾肉

制作方法：1.菠萝去皮切成小块，里脊肉切块加入盐，淀粉，清水，食用油，抓拌均匀备用

2.锅中烧油下入肉块小火炸至金黄熟透捞出，油温升高再次复炸

3.锅留底油放入白糖，米醋，盐，小火熬制粘稠，下入青红椒圆葱菠萝和肉块，翻炒均匀即可出锅装盘

香菇板栗鸡块

材料：2个鸡腿，10个蘑菇，2个青椒，1个小碗栗子，6个葱姜和大蒜，6个干辣椒，1勺料酒，2匙酱油，1/2匙酱油，盐和胡椒，胡椒适量的食用油

做法：

1.将鸡腿切成小块，加入适量的盐，1勺料酒，白胡椒粉腌10分钟。

2.香菇切片，青椒片，栗子去皮，葱姜蒜和干辣椒切碎使用。

3.在锅中放少许油，先将蘑菇炒至大致金黄色，使炒蘑菇味道更香，可以去除一些蘑菇的气味，栗子也放在锅里大致翻炒。

4.另一锅，将适量的油放入锅中，油热后，先将干辣椒炒至咸味，一定要小火，以免辣椒酱;然后放入葱姜和蒜。

5.将鸡块快速翻炒，待鸡块改变颜色，顺着栗子翻炒，等到鸡肉和栗子煮熟后再加入以前炒过的蘑菇，转移到酱油上调色，最后放入青椒翻炒均匀，放入少量鸡精煮