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大家好我是小鱼儿。俗话说“一日之计在于晨”,早上吃得好、吃的健康尤为重要。不过现在生活节奏加快,夜生活太丰富,躺在床上玩手机。经常导致早上起不来,真是到火烧眉毛的时候才下楼买点早点路上吃,很是辛苦。亲人们见长此以往也是十分心疼,说到底买着吃还是因为要赶时间,如果不赶时间谁不想和家人坐下来好好的吃一顿早餐呢?正巧小鱼儿冰箱里还有块南瓜,那今天咱们就做一个制作简单又健康美味的——南瓜早餐饼。不管是拿着路上吃还是在家吃都是十分的方便,再配上牛奶和鸡蛋,一顿很有营养的早餐就好了。

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为什么要用南瓜做早餐饼呢?其实南瓜中含有大量的维生素和果胶,除了能补充维生素增强体质外,果胶还能清理肠胃中的毒素,睡了一晚上肚子空空正是清理的好时候。除此之外还有预防消化系统癌症、保护胃黏膜、降血糖血压、通便美容等等诸多功效。而且南瓜的制作方法多种多样,可蒸、煮食、或煎汤服、外用捣敷。而且南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。对了南瓜切片用盐腌制6小时,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
主料:南瓜适量、面粉适量
调料:黑胡椒粉 少许、盐 适量、食用油 适量
1.南瓜去皮,清洗干净,擦细丝。

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2.加入适量盐、黑胡椒粉拌匀。

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4.加入适量水,拌匀,水要一点点试着加,不要加多。

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5.锅烧热,放少许油,放入两团拌好的南瓜丝面糊,略整形,小火慢煎。

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6.一面煎好后,翻面煎另一面,两面均煎至金黄色即可,香喷喷的早餐饼就做好了。

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1.可以根据自己喜好加入鸡蛋等或其他食材。
2.也可以加点番茄酱等自己喜欢的酱汁更加好吃。
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