孩子们最愿意吃几道美味好菜，简单好做， 两天不吃就馋嘴！

土豆烧鸡肉

1.先来一张成品图。

2.半只当年养的新鲜农家鸡(冷冻过的鸡肉没有这个香)，冼净切成大块备用。

3.准备配料，小葱切段(当然大葱更好，我家今天刚好吃完了，因此就用小葱代替了)花椒适量，小尖椒适量切丝，大蒜切片，生姜切片备用。

4.土豆切大块(因为这个土豆是孩子切的，切的不太漂亮，请忽略)，青椒切大片备用。

5.热锅冷油，开火加入冰糖，用铲子不停搅拌，至冰糖全部溶化。

6.加入鸡肉大火翻炒，上糖色。

7.待鸡肉水份稍干，加入提前准备好的配料大蒜片，小葱段，小尖椒丝，生姜丝，适量花椒，大火爆炒出香味。加入适量蚝油，老抽，一小勺食用盐和两小勺老干妈辣酱。

8.加入提前准备好的土豆块和青椒块。

9.翻炒均匀，并一次性加入小半锅开水。

10.中小火慢炖40分钟，此时鸡肉浓浓的香味已经满屋飘着浓郁的香味了。

11.，这一道汤汁香辣浓郁，鸡肉香嫩，土豆香糯的土豆烧鸡肉就成功了。因为这样烧制的鸡肉，已经有鸡肉夲身的麻辣鲜香，就不用放味精和鸡精了。

12.盛盘上桌，开动吧，味道美极了。

素烧萝卜

1.准备食材。

2.萝卜洗净去皮切片。

3.将萝卜放入沸水中焯水。

4.切好姜片，蒜苗切小段，取葱白，准备八角。

5.热锅冷油，下葱白姜片八角。

6.爆香辅料以后下萝卜，均匀平铺。

7.放入清水。

8.加适量老抽和白糖。

9.加盖焖烧，至锅里汤汁将收干时，用筷子戳萝卜测试，熟了以后加盐调味。再放入蒜苗炒匀盛出即可。

肉沫粉条

1.猪肉剁成肉糜，葱姜切沫

2.粉条提前泡软，冬天一小时，夏天半小时，根据自己情况适当调节。

3.香菜洗净切段，也可以不放

4.起锅烧热，放油，油比平时炒菜稍微多点。热锅凉油放入肉沫，炒至出油

5.放入葱姜炒匀

6.淋入一汤匙酱油，炒匀

7.倒入一碗清水，放入半汤匙老抽，盐，糖，胡椒粉，煮沸

8.放入粉条，炒匀，不要离开，注意观察，避免粉条糊锅

9.粉条煮至透明状，汤汁不要收太干，如果汤干了，粉条还没熟，可以在少加点开水，关火

10.放入香菜，拌匀即可出锅