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好吃到爆芝麻香葱饼干吃久了甜味饼干这次来换下口味,做个咸味的芝麻香葱饼干配料里加入了玉米油没有用黄油,是低脂健康无负担的小零食。制作这款饼干简直是满屋飘香啊添加了熟芝麻口感很丰富,成品非常酥香,葱香味很浓郁掰开咬一口,唇齿留香!嘎嘣嘎嘣的酥脆香,制作简单又超级好吃!
低筋面粉150克,纯牛奶65克,香葱20克,熟芝麻15克,玉米油20克,酵母粉1.5克,苏打粉1克,盐2克

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1.面粉里倒入苏打粉和盐,搅拌几下。
2.香葱提前切碎,玉米油倒入香葱里搅拌后倒入面粉中。
3.搅拌均匀后酵母粉用少许的纯牛奶融化后倒入盆中。
6.和成面团,盖上保鲜膜放置温暖处发酵一个小时。

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7.面团发酵后蓬松变大。
8.放在垫子上擀成厚度约0.2CM的薄片。
9.用刮板分切成均匀的小块,余下的边角料再和成面团擀薄片。
10.摆放入烤盘里,用小叉子扎出小孔,放置一旁再次松弛15分钟。
11.烤箱提前预热好,上185度,下180度,放中下层。
12.烘烤15分钟,出炉晾凉后即可享用美味!

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面片擀薄点,面胚大小薄厚尽量一致。饼胚扎孔一是为了烘烤时不鼓起,二是也会更美观。各家烤箱温度有差异请适当调整。如果饼干发软就是没有烤透,适当延长烘烤时间。