我们经常会听到“肝火旺”这个词，不过大部分朋友不知道到底怎样才是肝火旺，也不知道为什么会肝火旺，更不知道肝火旺的症状，那么就给大家具体说一下。如果有肝火旺症状的时候会出现很多明显的症状，因为“肝主目”，肝火一旦旺盛，可能会出现视觉模糊（比如平时明明看得听清楚的东西，现在看起来好像没那么清洗了）、眼部分泌物多（眼泪或眼屎等）、眼部容易红肿干痛，还伴随有耳鸣的症状。
“火”在中医学上是外邪之一，肝火也存在一个“火”字，所以自然也带有热症，肝火旺同样会让我们感到容易口干舌燥，口臭，牙龈出血或肿痛。另外脸上可能油脂分泌多，容易长痘，皮肤容易过敏或瘙痒；在一个就是排便困难，经常大便干燥，容易便秘、痔疮。有肝病的患者也会常出现口渴口苦，口干舌燥、口臭等情况，而且常常疲乏无力，精神倦怠。我们通常看见一个人容易发怒就会说他们“肝火旺”，如果肝火旺时的确也可能会出现脾气暴躁，失眠头痛等情况，而且前文提到容易便秘，这也是造成他们焦躁心情的因素。女性朋友肝火旺可能会造成月经量少，月经不调、闭经等情况。
最主要的原因 - 生活不规律，比如经常熬夜，过度劳累，压力大，情绪抑郁焦躁。现代人很容易肝火旺，原因就出在这几点上，大家可能出现眼干涩酸痛，视觉时而模糊，口臭口干，精神疲乏，办事效率低、情绪暴躁易怒等情况，这些可能就是因为肝火旺。另外的原因还有对肝脏有所伤害，例如饮食不节，暴饮暴食，动物性食物摄入过量而忽略了植物性食物的摄入，油腻食物吃太多，因为肝脏是合成和运输脂肪的主要器官，油腻、脂肪多的食物加重肝脏、胰脏的代谢负担，还容易囤积更多内脏脂肪，威胁肝脏健康。
传统医学上肥腻的食物也生湿生热，更容易导致湿热体脂，出现肝火旺的症状；加工类食物过多食用也可能威胁肝健康，因为肝脏的功能还有排毒，我们摄入的食物都要让肝脏把把关，毒素吸收了再给予身体，如果加工类食物吃多了，其中的防腐剂，添加剂成分可能会威胁肝脏健康，另外，不要吃霉变食物，同样对肝脏十分不利。
总结来说，预防肝火旺首先应该规律作息和健康饮食，以清淡饮食为主，营养均衡搭配，保护肝脏健康，不多吃加工类食物和霉变食物，还应当即使调整自己的心态，减压消除抑郁，保持运动习惯，日常还应当多喝水，增加新陈代谢，有助肝脏健康。可以适当吃点清热去火的食物，比如绿豆汤，百合莲子银耳汤，菊花、蒲公英、绿茶、乌龙茶等等。
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