【潍坊·食色】“食色，性也”语出《孟子·告子上》，语义喜爱美好的东西，是本性使然。“潍坊食色”栏目， 以美食达人小马哥的地道潍县视角，带你搜罗潍坊大街小巷的的人间美味。“宁错吃一百，不落下一店”是我们的宗旨，不论好吃与否，这里都有小马哥的真实“人肉测评”。
你是一树一树的花开，
是燕在梁间呢喃，
你是爱是暖是希望，
你是人间四月天。
—— 一树桂花
“这家日料店治好了我的抑郁症。”
小马哥最近有些不开心，“我感觉自己有些抑郁了”。
我们几个目瞪口呆，对于小马哥抑郁表示不可思议。
小马哥说，我这十几年被日料不依不饶地缠身，隔半个月不吃日料浑身没力气，刺身铁板再接上一杯清酒感觉人间值得。
看来，我们根本不懂吃货的快乐……
[一树桂花]居酒屋，这隐藏的城市里的世外桃源，区别于灯红酒绿的烟火闹市，在这里，感觉很特别。对于此行，小马哥很是期待。
一树桂花，店面不大的一家小店。坐落在北海路海通巷路口西300米路南，海通巷在哪里呢？它是在东风街与福寿街之间，与富华巷遥遥相对的巷子里，地理位置有些隐秘，有些不易被人发现。
只想说，小院真的好别致啊！曲径通幽，这不就是我喜爱并梦牵魂绕的庭院吗，极富诗情画意，春风拂过脸颊，踩在石子上都能听到沙沙作响的摩擦声。
跨过庭院，步入室内，环境布置特别雅致。小摆件，挂饰，盆栽绿植，富有艺术感和生活气息。
老板介绍说，院子一年四季都很有特点，现在是春天，院子里的绿植花草还没有发芽，待盛夏池塘的荷花盛开，秋日落叶点缀，冬日白雪覆盖，那感觉就不一样了。
尤其盛夏的夜景，极有浪漫气息。
我们先来通过照片提前感受一下吧。↓↓
居酒屋是日本传统的小酒馆。它的前身是江户时期为客人提供简单菜肴的酒铺，后经不断变化，逐渐由提供简单饮食进化为餐食丰富、饮品多样的料理店，成为日本饮食文化不可缺少的组成部分。
[一树桂花]居酒屋也一样，店面一般都不会很大，装修也都很朴实无华，照明不暗不亮，餐具分的很细，摆放等也很讲究。
来这里，重点还是美食！
据老板介绍，[一树桂花]的前身是并不对外开放的私人会所，有情怀的老板为自己和朋友们打造了一个处于市中心的世外桃源，在食材的选择上，他们经过多番尝试和比较，寻找到了最新鲜最优质的食材。
正宗又富有情调的日料店在潍坊数量极少，那这家日料到底怎样呢？一起来看一下！
首先，日料里最必不可少的便是刺身！食材讲究新鲜即食，摆盘也是有讲究的！
哇……哇！哇！哇！
小马哥先下手为强，先来一片三文鱼，目测这片三文鱼也要2-3cm的厚度，是正经的厚切，只有这样厚度的三文鱼才能凸显出其肉质满口柔润的质感。嗯，完美。。。
吃货往往很难挡的住寿司的美味诱惑。
色泽鲜艳、搭配得当的寿司, 总是能勾起人的食欲。一揉一按之间, 手握寿司便跃然掌上。
真正懂寿司的人知道，寿司配姜是最适合的配搭，在这家店里，你还能品尝到店家精心腌制的红酒姜片，只需吃上一小片，不一会儿就能感受到身体中似乎氤氲着一股暖流，这正好可以中和生鲜的寒性。经过腌制的生姜摒弃了它原有的涩辣感，酸酸甜甜带着些许微辣，平日里不爱吃姜的人都忍不住多吃几口。
手握寿司看上去似乎很简单，但要握出颜值与营养，内里却暗藏“乾坤”。所以，品尝日料就像感受一件艺术品，需要静下心来慢慢品尝。
啊啊啊啊！这个超级好吃撒！这是芝士焗虾夷扇贝，芝士包裹，一口吃下去，满嘴都是芝士香！
好吃到爆炸！喜欢芝士的强烈推荐哈，扇贝肉超级大超级肥，芝士量也很足，小马哥表示很满足！
哎呦！这个加拿大牡丹虾好带劲喽！
个头好大！精致而好吃的食物已经让小马哥露出了贪婪的表情……
樱花寿司卷一定是女生最爱了！
老板说，等到樱花盛开时，就会用樱花花瓣做寿司盘底装饰，粉粉的，满满的少女心呢~
小马哥表示不服，“我内心也住着一枚小可爱呢！”
鸡翅唐扬，与咱们传统的中式烤鸡翅不同哦！这个鸡翅吃起来有不同于中餐的香气，很酥很嫩，用料讲究……总之你来吃一次就知道啦！
几杯清酒下肚，小马哥又很满足了……
日本清酒，是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。日本人常说，清酒是神的恩赐。
我的老天，青口贝太肥美了吧！蘸上酱汁，在嘴里慢慢回味，简直好吃到上天哈……
烤牛仔骨和烤鳗鱼属于热菜，味道好评！尤其是这道牛仔骨，牛肉需做成七分熟，这样既保持了口感，又迎合了中国人的胃口。
这个蓝莓味的饮料敲好喝的！这款饮料叫做波子汽水，瓶口有一个弹珠，开瓶的方式很有趣味性，伴随着弹珠滚落，那象征胜利的“噗”的一声仿佛是一种开胃魔术。
倒饮料的时候弹珠会向瓶口移动，但只要你慢慢倒，控制好节奏，弹珠就不会堵塞瓶口。
饮食文化往往映射人生哲学，很多事情急不来的，心平才能气和。
治愈系的小瓶子，感觉可以玩一天呢~
吃日料，自然也有主食的哈~小马哥品尝了炒乌冬面和豚骨拉面。
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。
小马哥表情很严肃的说，这么好吃的面你们不都要跟我抢！
豚骨拉面还来来得及拍照就被小马哥吃掉了！从动图也能看出来，真的很好吃哈……
民以食为天，美食不分国界，愿意去追寻美食是一种幸福。一场完美的舌尖之旅，最不能错过的莫过于日料带来的味蕾体验，幸好没错过你。
[一树桂花]居酒屋，让你卸下心情负担，约上三五好友一起，敞开心扉，说出你的心里话。
你为什么不开心？
大概是想的太多了。
或者，是想要的太多了。
你要相信，生活总会越来越好。
每天迎着清晨第一缕阳光，
那金黄的闪烁里，都是你开心的味道。
还是那句话，因为美食，人间值得。
走，一起去世外桃源▽
繁华都市里只做地道料理的宁静小院
坐标：北海路与海通巷交叉路口西300米路南（世外桃源总会比较隐
秘，大家顺着海通巷往里走走就看到啦！）
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