春天是一个充满生机和活力的季节。但是随着现在经济的发展，人们生活节奏也越来越快。在城市中面临的都是钢筋水泥。所以很多在城市里生活的人都感受不到春天的生机。只有贴近大自然的人才能真正感受到春天的生机盎然。
而且一提到春天农村的小伙伴肯定会想到各种野花野菜，花花草草，漫山遍野。这个时候经历了一冬的严寒，很多植物都迎来了复苏。也是这些野花野草最可口的时候。去田野里采上几株野菜，然后经过蒸煮煎炸绝对是一道难得的美味。
但是有很多人往往看着这些野花野草生长的比较普通，就直接把它忽略了。今天小编给大家介绍的这种草就是属于这种情况。
这种草长得像瓶子，所以被农民们称为玉瓶草，也叫麦瓶草。它在农村生长的非常旺盛，也有很多人直接把它当做杂草除掉。但是农村有很多知道这种草价值的人，尤其是上年纪的人会觉得非常浪费，它们说吃这种草不比吃燕窝差。
接下来小编就把这种草详细的给大家做一个介绍。
麦瓶草的生长能力比较顽强，在我国的各个地区都有分布。但是我们知道在各个地区的气候和生长条件都差异比较大。所以麦瓶草在各个地区的名字也不尽相同。有的地方把它称为面条菜，有的地方把它称为香炉草。在河南和山东一带麦瓶草是一种非常受欢迎的“下饭神器”。人们把它采摘回来，清洗干净之后开始焯水，焯一下之后放在面里面做面的搭配非常的美味。在江浙地区人们习惯于把这种草的嫩芽采回来，然后用开水烫一下，把它捞出来之后切碎了，用米粉放在一起揉，然后就会变成一个一个的绿色团子，把它们蒸熟以后吃起来非常香，也非常爽口。
接下来小编把这种草的价值给大家介绍一下。
麦瓶草的味道吃起来有一点点苦，在夏天吃的时候有一定的败火功效。这种草的营养价值非常高，它里面含有大量的膳食纤维，对于促进人肠胃的蠕动是非常有好处的。而且麦瓶草里面还含有非常多的维生素以及人们身体所必需的微量元素。它里面的蛋白质含量也比市面上许多蔬菜要高很多，堪比燕窝。
以前的时候物质生活非常的匮乏，人们会拿这种草进行充饥。它对女人的身体有非常多的好处。以前很多的女性都会把这种菜采回来，然后当做食物吃掉它能够调节女性的经期对女性的妇科调理有一定的作用，很多人都会说它的作用不会比吃燕窝差多少。能跟燕窝相媲美，我们可以了解它的功效到底有多厉害。
但是这几年随着农村经济的发展，很多乡村小路都被宽阔的柏油马路所替代。所以它的身影越来越少见。但是这几年随着人们对它药用价值的认知，对它的需求量却越来越高。所以这几年已经开始有人进行大规模的人工种植。
麦瓶草的生长能力非常旺盛，如果我们要进行人工种植，首先要选一块土地。麦瓶草是一种非常喜阳的植物，所以我们在选地的时候要选阳光充裕的地方。在开始种植以前，我们先要收集种子，在麦瓶草的果实里有很多白色的颗粒，这些就是麦瓶草的种子。在麦瓶草的种子开始成熟以后，我们把它收集起来，然后以播种的形式撒到土壤里。但是在这里小编要提醒大家一点在把种子撒到土壤里之前，要对土地进行一次翻中和追加基肥。这样能够保证麦瓶草后期生长的营养和减少病虫害。
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